福岡県福岡市のソイデリカ 豆の蔵

ソイデリカ 豆の蔵とは

ソイデリカ豆の蔵は春日市に本社のある手作り豆腐店です。六本松にも店舗があって国産大豆使用の手作り豆腐とその豆腐や豆類・野菜をふんだんに使った豆腐惣菜のお店です。

春日市の本店同様に地元福岡県の厳選された大豆（JA筑紫契約栽培大豆）と、にがり100%で製造することで大豆本来のうま味を引き出した安全・安心の豆腐を購入する事が出来ます。

２．ソイデリカ 豆の蔵の取り扱い商品

豆腐関連の商品がずらりと並んでいます。特に豆腐はニチリウ永瀬という会社で作られています。福岡県福岡市に本社を置く肥料・飼料卸売商社です。異業種の感じがありますが、豆腐の味はおすすめできます。

店名	ソイデリカ 豆の蔵
使用大豆	福岡県産大豆
にがり	塩化マグネシウム
水	不明
消泡剤	不明

ソイデリカ 豆の蔵の商品一覧
寄せとうふ　２１０円
とろける抹茶くずもち　１４０円
とろけるほうじ茶くずもち　１４０円
落花生とうふ　１１０円
ごまとうふ　１１０円
豆乳プリン　１７０円
おでん　３６０円
豆腐ハンバーグ　３３０円
厚揚げと根菜の炊き合せ　２７０円
揚げ出し豆腐　２７０円
豆腐シュウマイ　２９０円

３．ソイデリカ 豆の蔵の商品を食べた感想

寄せとうふ　豆の蔵 210円
にがみ2、舌触り4、堅さ3、塩3、甘さ3、濃厚3
舌触りがつるっとしていてなめらかで良いのが特徴で、味は塩感と甘さがバランスよく楽しめる。少し硬めで大豆の濃さも比較的強くて豆腐としての旨みもあるので味と食感で楽しめる。



枝豆豆腐　豆の蔵　１２０円
にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩3、甘さ4、濃厚2
つるっとした食感でなめらかな豆腐で、味はとにかく枝豆という感じ。後味に絶妙な甘さと塩感のバランスがあって旨みが楽しめる。枝豆の味は強いけど大豆の味はかき消されているのか強くない。

４．ソイデリカ 豆の蔵 六本松421店へのアクセス方法

店名：ソイデリカ 豆の蔵
お問い合わせ：092-791-7616
住所：福岡県福岡市中央区六本松4-2-1 六本松421 1F
営業時間：10:00～20:00
定休日：六本松マルシェに準じる
駐車場：共用