目次

1.東京都杉並区のまめなとうふ店

東京都杉並区のまめなとうふ店の写真

まめなとうふ店とは

まめなとうふ店は杉並区松庵にある豆腐店で、西荻窪南口から歩いて数分のところにある小さな豆腐屋さんでイートインスペースを併設しています。

店内では豆腐や豆乳が飲めそうな感じです。
駅から近くて商店などが並んでいる人通りが多い場所です。


2.まめなとうふ店の取り扱い商品

東京都杉並区のまめなとうふ店の写真
外観も可愛らしいお店なので人気がありそうです。
店内に入っても従来の豆腐店というイメージはなくてキッチンとカウンターがあり、ランチが出てきそうな感じです。
豆腐は大きくない冷蔵ケースに入っていて、一品の数が少ないので、手作りだと分かります。

ただ豆腐や揚げの作業場はないので、別のところに製造拠点があるのかもしれません。
国産の中でも在来大豆をふんだんに使って、天然にがりを使用し消泡剤を使用しないので安心です。

商品は豆腐、油揚げ、豆乳などが売られています。
店名 まめなとうふ店
使用大豆 茨城在来
北海道在来音更大振袖
にがり 粗製海水塩化マグネシウム
不明
消泡剤 不使用
東京都杉並区のまめなとうふ店の写真
まめなとうふ店の商品一覧
絹・木綿とうふ 302円
茨城在来、北海道在来音更大振袖
からしとうふ345円
奥能登在来367円
油あげ 226円
木綿の厚あげ334円
絹の厚揚げ388円
惣菜各種 324円
汲み上げ湯葉 594円
ゆば巻367円
豆乳 215円


3.まめなとうふ店の商品を食べた感想

絹とうふ まめなとうふ店
絹とうふ まめなとうふ店
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ3、濃厚4
ドロッとしていて少しザラっとした口当たりのある豆腐で、柔らかい優しい食感。大豆の味が自然で旨味が詰まっている印象。適度な塩味としっかりとした甘さが特徴で、のどごしも良くてハマってしまう。後味まで大豆の味が続いている。


4.まめなとうふ店へのアクセス方法

店名:まめなとうふ店
お問い合わせ:03-5941-7815
住所:東京都杉並区松庵3丁目38−20
営業時間:12:00~19:00(とうふ売り切りじまい。ランチは15:00まで)
定休日:月・木・日曜
駐車場:なし


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