熊本市西区春日にあるローカル
１．ローカルとは
ローカルは熊本市で地方に眠る魅力的な産品の発掘、企画・開発、製造、販売、出荷までを一貫して行い、ネットショップで販売している会社です。
2008年に創業して以来、熊本を拠点に全国に営業所を構えて事業展開を行っています。
商品の中に大豆製品もあるので、紹介します。
EC事業では美味しくて安心なものを作っている生産者と美味しくて安心なものを食べたい消費者を繋ぐ良き架け橋になりたいという想いをもとに、複数のオリジナルブランドを立ち上げています。
ネットショップの普及によって、今まであった商品でも、流通の仕方が変わったことで、伝え切れていなかった良さを伝えられるようになってきましたが、昔からの慣習が壊せない生産者の方たちの代わりとなって、ローカルが変化に対応し、がむしゃらに地方の商品と生産者の方が持つ可能性を、最大限引き出しています。
また、自社工場を多数保有しているので、ランキング1位を取れる返礼品を目指して開発・製造を行う商品の企画・製造力と販売まで一貫してワンストップで行う体制が強みといえます。
２．ローカルの大豆製品とは
大豆製品にはおからを使ったクッキーがあります。
熊本県産大豆を使用した7種類の味（プレーン、抹茶、黒ゴマ、ほうじ茶、紅茶、ココア、アーモンド）が楽しめる「罪なきおからクッキー」です。
素材の豆乳は国産のものを使っていて、おからも遺伝子組み換えのないものを使っているので、安心安全です。
商品はネットショップで買うことができます。
| 店名 | ローカル |
| 使用大豆 | 国産の豆乳 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
ローカルの商品一覧
雑穀米
あごだしだしパック
銘柄米
グレープフルーツ
各種肉類
干しいも
青汁
熊本ラーメン
カニ
シャインマスカット
天然水
芋けんぴ
おからクッキー
３．ローカルの商品を食べた感想
罪なきおからクッキー サクほろプレーン ローカル
豆乳と乾燥おからを米粉ベーキングパウダーで硬めて作ったクッキーで、砂糖と塩で味付けされている。食感は硬めで噛むと密度が詰まって食べ応え十分の食感。プレーンなので、味付けはシンプルでおからと豆乳の味がほのかにあり、後味に砂糖とおからと豆乳本来の甘さがあるので美味しい。
罪なきおからクッキー はんなり抹茶ローカル
豆乳と乾燥おからを米粉ベーキングパウダーで硬めて作ったクッキーで、砂糖と抹茶で味付けされている。食感はまとまりがあり、ポリッとしたかなり硬めで食べ応えある。噛むと密度が詰まって重厚感もある。味付けは米粉の味があり、次におからと豆乳の味がありつつ、抹茶の良い味が口に広がるので美味しい。砂糖の甘さは控えめなので、好感が持てる。
罪なきおからクッキー リッチな紅茶 ローカル
豆乳と乾燥おからを米粉ベーキングパウダーで硬めて作ったクッキーで、砂糖と紅茶で味付けされている。少ししっとりして密度が詰まっていて、硬めの噛みごたえ十分な食感。紅茶はアールグレイ茶葉で最も主張している。そのほかに余計な味がないので、シンプル。後味に砂糖の甘さとおからの旨みも感じられて美味しい。
罪なきおからクッキー ほのぼのほうじ茶 ローカル
豆乳と乾燥おからを米粉ベーキングパウダーで硬めて作ったクッキーで、砂糖とほうじ茶パウダーで味付けされている。水分を含んでしっとりしているけど、硬めで密度が詰まって重厚感があるので食べ応えある食感が特徴。味はほうじ茶がしっかり前面に出ていて、主張した味に仕上がっている。砂糖の甘さは強くないので、罪悪感なく食べれる。
４．ローカルの関連施設一覧
熊本本社 熊本県熊本市西区春日3-15-60 JR熊本白川ビル4F TEL.096-288-4426
福岡支社 福岡県福岡市中央区赤坂1丁目15-6ミナミビル202号
岡山支社 岡山県岡山市中区さい151-4 TEL.086-200-1220
矢掛サテライトオフィス 岡山県小田郡矢掛町里山田2365-1
佐那河内営業所 徳島県名東郡佐那河内村下字東内11番地1
和歌山支社 和歌山県紀の川市南志野438-1 TEL.0736-67-7651
千葉支社 千葉県流山市江戸川台西2丁目3-2江戸川台REBビル 2F-H
長野支社 長野県松本市中央1-20-30井垣ビル2F TEL.0263-88-3183
北海道支社 北海道札幌市中央区南四条西9丁目1006番12号第１栄輪ビル7階B
田崎選果場 熊本県熊本市西区田崎町484-29 TEL.096-288-4426
田崎第一出荷場 熊本県熊本市西区田崎町426
近見精米工場 熊本県熊本市南区近見7-5-17 TEL.096-342-5606
近見食品加工場 熊本県熊本市南区近見6-4-71
合志食肉加工場 熊本県合志市栄3766-35 TEL.096-342-5056
玉東工場 熊本県玉名郡玉東町上木葉52-1 TEL.0968-57-8630
玉東水工場 熊本県玉名郡玉東町大字浦田字花園137-1
春日制作オフィス 熊本県熊本市西区春日4丁目25-5 LAMONTE熊本駅前402号
勝浦営業所 千葉県勝浦市墨名581-7
河内営業所 茨城県稲敷郡河内町長竿3693番2
菊池営業所 熊本県菊池市泗水町吉富3177-10HUMAN VILLAGE 101K 泗水 テナント2号室
鞍手営業所 福岡県鞍手郡鞍手町中山3650-2