宮崎県高千穂町の興梠豆腐の豆腐

１．興梠豆腐とは

宮崎県高千穂町にある興梠豆腐が美味しいと話題なので紹介します。

興梠と書いて「こうろぎ」と読む宮崎にある豆腐の製造会社です。

昭和24年に創業した歴史の長い豆腐店です。
宮崎県でも九州山脈に位置する神話の里である高千穂に会社があります。高千穂というだけで自然豊かな場所を想像できます。

２．興梠豆腐の取り扱い商品

厳選された大豆や高千穂の清らかな水を使って近代的かつ衛生的な工場で豆腐を作り続けています。

宮崎県の延岡や日向市で販売したのを皮切りに、熊本県や宮崎市、大分県へと販路を拡大しています。今では福岡や長崎など九州全域のイオンやサンリブ、コープなどに卸しています。
商品のほとんどの名前に高千穂が使われているのが特徴です。　

店名	興梠豆腐
使用大豆	アメリカ産大豆
にがり	塩化マグネシウム
水	高千穂の清らかな水
消泡剤	使用

興梠豆腐の商品一覧
高千穂神楽もめん豆腐
高千穂湧水もめん豆腐
高千穂田舎とうふ
高千穂油揚２枚入
高千穂ソフトとうふ
高千穂がんもどき
高千穂峡田舎豆腐　
野菜の入った菜厚あげ　
高千穂豆味豆腐
高千穂寿し揚
高千穂焼豆腐
高千穂厚揚
高千穂袋豆腐
高千穂きぬごし
横綱揚げ

３．興梠豆腐の商品を食べた感想

田舎とうふ（興梠豆腐）

販売：田舎とうふ（宮崎県高 千穂町）
価格：
内容量：500g
エネルギー：106kcal(100g)
田舎とうふ 興梠豆腐
にがみ2、舌触り2、堅さ3、塩2、甘さ2、濃厚2
大きさもさることながら少し弾力があって堅めの豆腐。塩味よりは大豆とほのかに甘さがあるのが特徴的。大豆の濃さはそこまでではないけど、苦味も少なくて良い。



高千穂田舎豆腐 興梠豆腐
にがみ1、舌触り2、堅さ3、塩1、甘さ2、濃厚2
少し硬くて密度が詰まっている食感。ほどよい大豆の味があって苦味もクセもないのでシンプルで食べやすい。塩味は少なくて後味にはほのかな甘味がある。



胡麻豆腐 興梠豆腐
にがみ3、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
ツルッとしていて柔らかめの食感がある胡麻豆腐。砂糖が加えられているけど、少し甘い程度で気にならない。ほのかな胡麻の味があるけど、強くなくて少し水っぽさもある。

４．興梠豆腐へのアクセス方法

エリア： 宮崎県高千穂町
TEL：０９８２－７２－２０７７
住所：宮崎県西臼杵郡高千穂町大字三田井1920番地3
営業時間：不明
定休日： 不明