東京都品川区「近藤豆腐店」に行って豆腐を食べた感想

近藤豆腐店とは

品川区中延にある近藤豆腐店は東急池上線の荏原中延駅からすぐのところにある駅近の豆腐店です。

外観はコンクリート造りで、よくある建物です。店頭の冷蔵ケースには豆腐や揚げが並んでいます。メニューも一通りあるので、分かりやすいです。

２．近藤豆腐店の取り扱い商品

作業場の奥は生活の場なので家族経営だと思われます。作業場も開放的で主に右側が水場、左は寸胴が置いてあります。
しっかり手作りで作業してあると思います。
商品も定番のものが揃っています。

店名	近藤豆腐店
使用大豆	不明
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

近藤豆腐店の商品一覧
豆腐
油揚げ
生揚げ
絹生揚げ
がんも
おぼろ
焼き
豆乳
こんにゃく
白滝
ごま豆腐

３．近藤豆腐店の商品を食べた感想

おぼろ　近藤豆腐店
にがみ1、舌触り4、堅さ2、塩1、甘さ2、濃厚3
柔らかめでクリーミーな食感がたまらないのでやみつきになる。食べると大豆のリアルな味があるのがわかる。少し個性的な部分もあるけど濃い。塩味よりは甘さが強くて食べやすさもある。

４．近藤豆腐店へのアクセス方法

店名：近藤豆腐店
お問い合わせ：03-3783-1202
住所：東京都品川区中延2-8-14
営業時間：10時00分～18時00分
定休日：日曜
駐車場：なし

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