青森県野辺地町「小向納豆店」に行って納豆を食べた感想

１．青森県野辺地町の小向納豆店

小向納豆店は青森県野辺地町で納豆を作っているお店です。

場所は野辺地駅からも比較的近い距離で野辺地町立体育館の近くにあります。

外観は普通の家のようですが、ここで昔ながらの製法を守って、昔ながらの紙包装で、野辺地納豆という名前で作っています。

併設する作業場に入ると、広めの作業場には大きな釜のような機械が置いてあります。

床は緑で清潔感があり、大きな冷蔵庫もあります。かなり快適そうな作業場なので、美味しい納豆が期待できます。
青森県野辺地町の小向納豆店の写真

野辺地納豆は国産の大豆100%使って、大きめの粒で柔らかい食感が特徴です。

作った納豆は野辺地町周辺のスーパーで買うことができます。

小向納豆店の商品一覧
野辺地納豆

野辺地納豆小向納豆店
粘り3 濃厚3 苦味1 臭み4 硬さ2 たれの濃さ
タレはついてなくて、納豆は柔らかめで少ししっとりしている。納豆独特の臭みがあり、大豆の味が本格的。それでいて苦味はない。粘りもしっかりある。

店名：小向納豆店
お問い合わせ：0175-64-2844
住所：青森県上北郡野辺地町下小中野９−７
営業時間：不明
定休日：不明
駐車場：不明

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