１．福岡県豊前市の小島食品
小島食品とは
福岡県豊前市宇島にある小島食品では、業務用食品を中心にさまざまな食品を取り扱っています。
その中から今回は、毎日の食卓にもなじみのある大豆製品をご紹介します。
小島食品で取り扱っている大豆製品には、高野豆腐やきな粉があります。
特にきな粉には北海道産の大豆を使用しており、原料となる素材にもこだわっています。
小島食品は、福岡県豊前市宇島にあります。
豊前市は福岡県の東部に位置し、大分県との県境にも近い地域です。
小島食品の周辺は住宅地もある地域で、瀬戸内海にも近い場所にあります。
最寄り駅はJR宇島駅で、駅からは徒歩で約16分です。
地域に根ざした食品会社として、業務用食品などを取り扱っています。
２．小島食品が取り扱う大豆製品
小島食品では、さまざまな食品の中から大豆を原料とした商品も取り扱っています。
代表的な商品として、次のようなものがあります。
* 高野豆腐
* きな粉（黄粉）
大豆は日本の食生活になじみの深い食品のひとつです。
きな粉は、餅や和菓子だけでなく、牛乳やヨーグルト、料理やお菓子作りなどにも使われています。
高野豆腐も、煮物などの和食に使われる身近な大豆食品です。
北海道産大豆を使用したきな粉
小島食品の大豆製品の中でも、きな粉は原料に北海道産大豆を使用していることが特徴です。
きな粉は大豆を原料として作られる食品だからこそ、原料となる大豆にも注目したいところです。
小島食品では、商品を作る際に素材を大切にしています。
北海道産大豆を使用したきな粉を、ぜひ日々の食事やお菓子作りなどに活用してみてはいかがでしょうか。
福岡県内の産直市などで購入できます
小島食品で作られた商品は、福岡県内の産直市などで購入することができます。
地域の産直市を訪れた際には、小島食品の大豆製品を探してみるのもおすすめです。
普段何気なく購入しているきな粉や高野豆腐も、どこで作られているのか、どのような原料が使われているのかを知ることで、より身近に感じられるかもしれません。
| 店名 | 小島食品 |
| 使用大豆 | 北海道産大豆 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
小島食品の商品一覧
黄粉
高野どうふ
３．小島食品の商品を食べた感想
ひとくち高野豆腐 小島食品
食感は弾力があり、少しモチッとした感覚がある。食べると大豆の味をしっかり感じることができる。豆腐の味をそのまま固めたような味で濃いことが伝わる。
黄粉 小島食品
北海道産の大豆を黄粉にした商品で、細かく刻まれていて、食感はきめ細やかさがあり、ふわっと優しさに包まれる。北海道産大豆の味を直接しっかり感じることができて、自然な甘味か後味にあり、癖もないので食べやすくて美味しい。
４．小島食品へのアクセス方法
店名：小島食品
お問い合わせ：0979-83-2405
住所： 福岡県豊前市宇島１６２
営業時間：9時00分～16時00分
定休日：日曜日
駐車場：不明
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