神奈川県横浜市「小島豆腐店」に行って豆腐を食べた感想

小島豆腐店とは

小島豆腐店は神奈川県横浜市松本町にあるお店で、地下鉄三ツ沢下町駅から歩いて約3分の場所です。
国道1号線から路地に入ったところで、住宅とマンションが建ち並ぶところにあります。

目立つ場所ではありませんが、店構えがしっかりしていて人通りもあるので、地元の人に愛されているのでしょう。

外観は一軒家兼お店で、とうふ店と書かれているので、分かりやすいです。
入口は手動ですが、大きく中が見えるので安心感を与えてくれます。
手前に販売スペース、奥に作業場があり、作業場は縦長で油で壁は黒ずんでいますが、機械はきれいに整備されています。

２．小島豆腐店の取り扱い商品

販売スペースには冷蔵ケースに入った豆腐や揚げがあります。
見ながら買えるのは良いですね。
作った豆腐などは横浜市学校給食でも利用されています。

店名	小島豆腐店
使用大豆	不明
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

小島豆腐店の商品一覧
きぬ230円
木綿230円
やき240円
あげ110円
厚揚げ200円
きぬ生揚げ90円
がんも190円
京がんも190円
うの花120円
豆乳170円
生湯葉330円

３．小島豆腐店の商品を食べた感想

きぬ 小島豆腐店
にがみ3、舌触り4、堅さ2、塩4、甘さ3、濃厚3
水分量が多くて食べるとふわっとしている食感でクリーミーさがある特徴の豆腐。食べると大豆の味があるのがわかり、塩味と甘さがバランスよくある。その分苦味も比較的しっかりあるので、口の中は色々な味が入り混じっていてパラダイス。

４．小島豆腐店へのアクセス方法

店名：小島豆腐店
お問い合わせ：045-321-2692
住所：神奈川県横浜市神奈川区松本町５丁目３６−７
営業時間：9時00分～18時00分
定休日：日曜日
駐車場：なし

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