兵庫県神戸市のじんだいの豆腐

じんだいとは

じんだいは神戸市須磨区にある豆腐店ですが、店舗は須磨パティオ1番館1Fにあります。

須磨パティオは神戸市営地下鉄名谷駅を降りて徒歩2分くらいの場所に位置しており、1Fなので比較的わかりやすい場所に位置しています。

２．じんだいの取り扱い商品

商品の種類は多いです。店舗も比較的広めで商品が手に取れるのが良いです。豆腐はもちろんのこと季節の野菜を使用したがんもどき。1枚づつ手揚げによるうす揚げ、厚揚げ、自然なにがりで作ったお豆腐、職人のこだわり麺や惣菜など選ぶのに楽しくなります。

店名	じんだい
使用大豆	不明
にがり	塩化マグネシウム
水	不明
消泡剤	使用

じんだいの商品一覧
冷やしあめ　１５０円
そうめんつゆ　２６０円
そばつゆ　２６０円
きざみゆば　２１０円
板こん　１６０円
きんぴら　１２０円
嵯峨豆腐　１８０円
焼き豆腐　１６０円
木綿豆腐　１６０円
絹こし豆腐　１６０円
豆乳　１００円
豆腐ハンバーグ　２８０円
絹揚げ　１００円
中がんも　８０円

３．じんだいの商品を食べた感想

じんだい 木綿１６０円
にがみ3、舌触り3、堅さ1、塩2、甘さ3、濃厚3
木綿にしてはとても柔らかい豆腐で、口当たりの後味にクリーミーささえ感じる。味は少し甘さを感じるのと、ほのかな大豆感を楽しめる。気にならない程度に苦味がある。



じんだい おから２３０円
人参、ねぎ、こんにゃく、たけのこ、かまぼこ、えびの入ったおからで、ダシの旨味とエビの存在感がすごい。味付けは甘さも程よく水っぽさも少なくて良い感じ。

４．じんだいへのアクセス方法

店名：じんだい
お問い合わせ：078-791-8080
住所：兵庫県神戸市須磨区中落合2-2-1 須磨パティオ 1番館 1F
営業時間：10:00～20:00
定休日：1月1日
駐車場：須磨パティオ共用約１５００台