京都府京都市のいづもやの豆腐

いづもやとは

いずもやは京都の出町の今出川駅近くの出町柳商店街の中にある豆腐店です。
外観からいかにも商店街の活気あるお豆腐屋さんというイメージにぴったりです。

豆腐はもちろんですが、お豆腐のほか、厚揚げ、京ひろうす、おから、野菜みそなどたくさんの種類の商品が並びます。

２．いづもやの取り扱い商品

国産大豆（滋賀県産大豆）にこだわった各種豆腐は人気があります。

人気の具沢山の京ひろうすは、豆腐を絞り、具を入れて丸め、揚げてできあがるまで3時間ほどかかるそうです。

店名	いづもや
使用大豆	滋賀県産大豆
にがり	塩化マグネシウム 硫酸カルシウム
水	不明
消泡剤	使用

いづもやの商品一覧
もめん　１４０円
からし　１２０円
うめ　１２０円
きぬごし　１４０円
ミニ　１００円
糸コン　１６０円～
こんにゃく　１６０円～
ところてん　１００円
あげ　１７０円

３．いづもやの商品を食べた感想

出町のとうふ いづもや　140円
にがみ2、舌触り2、堅さ2、塩1、甘さ2、濃厚3
木綿豆腐というざらっとした食感がある。味は塩感は少なくて甘さが少しある。全体的に薄い味に構成されている。ただ苦味も少なくて大豆の独特な味と奥深い旨味が楽しめる。

４．いづもやへのアクセス方法

店名：いづもや
お問い合わせ：075-222-0320
住所：京都府京都市上京区寺町今出川上ル一真町65
営業時間：9:30～19:00
定休日：不定休
駐車場：なし