沖縄県沖縄市「いずみ商店」の豆腐を食べた感想

１．沖縄県沖縄市のいずみ商店

いずみ商店とは

いずみ商店は沖縄県沖縄市にある豆腐を作っているお店です。

場所はコザ十字路からほど近い路地に入ったところにあります。
いずみ商店の写真
建物自体は沖縄によくある白い平屋で、いずみ豆腐という看板があるので、豆腐店だということが分かります。

お店の入口ドアに営業時間が書かれているので、ここで買うこともできそうです。

２．いずみ商店の取り扱い商品

いずみ商店の写真
お店の外には使っていないポリバケツや機械が置かれています。

中をうかがい知ることはできませんが、機械なども多くて生産量も多そうです。

店名	いずみ商店
使用大豆	アメリカ産大豆
にがり	塩化マグネシウム
水	不明
消泡剤	不明

いずみ商店の商品一覧
いずみ豆腐

３．いずみ商店の商品を食べた感想

いずみ豆腐いずみ商店
いずみ豆腐いずみ商店
にがみ1、舌触り2、堅さ2、塩4、甘さ2、濃厚2
柔らかくてふわっと空気を含んだ食感が特徴で、食べるとかなりの塩味がある。同時に甘さもあり、甘塩で美味しい。大豆の味もほどよくて、後味まで甘塩は好感がもてる。

４．いずみ商店へのアクセス方法

店名：いずみ商店
お問い合わせ：不明
住所：沖縄県沖縄市住吉１丁目２２−３
営業時間：10時00分～14時00分
15時00分～19時00分
定休日：土、日曜日・祝日
駐車場：不明

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