目次

1.東京都新宿区の和泉屋阿部豆腐店

和泉屋阿部豆腐店の写真

和泉屋阿部豆腐店とは

和泉屋阿部豆腐店は新宿区高田馬場にある豆腐店で、JR高田馬場駅から徒歩約10分、早稲田通り沿いにあります。
比較的通行量も多く注目度は高いです。
和泉屋阿部豆腐店の写真
お店自体は大きくなくてこじんまりとしています。
豆腐や揚げなどはケースに入っていて、おからドーナツもあります。
作業場も同様なこじんまりとしており、まとまっていて使い勝手が良さそうです。創業して75年以上経っているとは思えないほど作業場は綺麗です。


2.和泉屋阿部豆腐店の取り扱い商品

和泉屋阿部豆腐店の写真
おからドーナッツは加山雄三さんが好んで食べていたみたいです。

豆腐の大豆は佐賀のフクユタカを使っていて、素材もこだわっています。

店名 和泉屋阿部豆腐店
使用大豆 佐賀県産フクユタカ
にがり 不明
不明
消泡剤 不明

和泉屋阿部豆腐店の商品一覧
絹ごし豆腐
木綿豆腐
絹ごし豆腐(特選)
木綿豆腐(特選)
おぼろ豆腐(特選)
生揚げ
がんも(大)
がんも(小)
やさいがんも
いなりあげ
油あげ
納豆
豆乳
うの花
生ゆば
おからドーナツ


3.和泉屋阿部豆腐店の商品を食べた感想

もめん 和泉屋阿部豆腐店
もめん 和泉屋阿部豆腐店
にがみ3、舌触り2、硬さ2、塩2、甘さ1、濃厚3
柔らかめで密度が詰まっていて少しクリーミーさがある食感。大豆の味はよく伝わるけど、少し苦味が後味にあるのが特徴。塩味や甘さは少ないので、余計に苦味が目立ってしまう。

4.和泉屋阿部豆腐店へのアクセス方法

店名:和泉屋阿部豆腐店
お問い合わせ:03-3361-5229
住所:東京都新宿区高田馬場3丁目33
営業時間:9時00分~19時00分
定休日:日曜日
駐車場:なし


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