和歌山市にある五和豆腐の豆腐を食べた感想

五和豆腐とは

五和豆腐は和歌山県和歌山市で豆腐を作っているメーカーです。

場所は和歌山市中心部から北に行った土入川の近くで、住宅街の中に工場があります。

1940年に創業して、長きに渡って豆腐や揚げを造り続けています。

２．五和豆腐の取り扱い商品

豆腐の原料である大豆はカナダ又はアメリカのものを使っていて、赤穗の天然にがりで固めているのでこだわりがあります。

造った豆腐は和歌山市内のスーパーで買うことができます。

店名	五和豆腐
使用大豆	カナダ又はアメリカ産
にがり	赤穗の天然にがり
水	不明
消泡剤	不明

五和豆腐の商品一覧
豆富

３．五和豆腐の商品を食べた感想

豆富 五和豆腐
にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚3
密度が詰まっていてツルッとした表面の食感が特徴の豆腐。食べると確かな大豆の味がしっかりあり、後味には青臭さが少しあるけど、薄められていなくて濃い豆腐。塩味や甘さは少なめ。

４．五和豆腐へのアクセス方法

店名：五和豆腐
お問い合わせ：073-451-3519
住所：和歌山県和歌山市島橋北ノ丁１２−８
営業時間：9時00分～17時00分
定休日：不明
駐車場：不明