石田豆腐店（青森県むつ市）へ行ってきた！木綿・絹豆腐を実食レビュー【営業時間・アクセス】

１．青森県むつ市の石田豆腐店

青森県むつ市にある石田豆腐店へ実際に訪問し、販売されている豆腐を食べてみました。地元では昔から親しまれている豆腐店ですが、「どんな豆腐なの？」「営業時間は？」「どこで買える？」と気になる人も多いと思います。この記事では実際に訪問した様子や店舗の雰囲気、木綿豆腐・絹豆腐を食べた感想、使用している原材料やアクセス方法まで詳しく紹介します。

石田豆腐店とは

石田豆腐店は青森県むつ市にある地域密着型の豆腐店です。昔ながらの製法で豆腐を製造しており、地元スーパーなどでも販売されています。店舗は国道279号線沿いに位置しているため車でアクセスしやすく、市内からも立ち寄りやすい場所にあります。大型工場のような派手さはありませんが、昔ながらの豆腐店らしい雰囲気が残っているのが特徴です。

２．実際に店舗へ行ってみた感想

店舗は赤い屋根が目印で、一見すると食品工場のような外観です。敷地内には広い駐車場があり、配送用と思われる車両も停まっていました。建物は年季が入っていますが、昔から地域で営業してきたことが伝わる雰囲気があります。大量生産というよりも、地域へ毎日新鮮な豆腐を届けている豆腐店という印象を受けました。

店名	石田豆腐店
使用大豆	アメリカ又はカナダ産大豆
にがり	塩化マグネシウム、硫酸カルシウム
水	不明
消泡剤	使用

青森県むつ市の石田豆腐店の写真
石田豆腐店の商品
石田豆腐店では木綿豆腐と絹ごし豆腐を中心に製造しています。使用している大豆はアメリカまたはカナダ産で、凝固剤には塩化マグネシウム（にがり）と硫酸カルシウムを使用しています。むつ市内のスーパーでも比較的購入しやすく、地元では定番商品のひとつとなっています。

３．石田豆腐店の商品を食べた感想

もめん石田豆腐店
もめん石田豆腐店
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ1、濃厚2
木綿にしては空気を含んでいて柔らかい食感が特徴。食べると少しクリーミーな舌触り。大豆の味が程よくて塩味と甘さは少ないけど、どちらかと言うと甘さが後味にある。クセがないので食べやすい。

きぬごしとうふ石田豆腐店
きぬごしとうふ石田豆腐店
にがみ2、舌触り2、堅さ2、塩1、甘さ1、濃厚2
水分があり、ツルッとしているけど、まとまりがある口当たりの豆腐で、食べるとほのかな苦味がある。塩味や甘さは少なくて少し気になる。

４．石田豆腐店へのアクセス方法

店名：石田豆腐店
お問い合わせ：0175-22-2769
住所：青森県むつ市横迎町２丁目１５−２５
営業時間：5時00分～17時00分
定休日：不明
駐車場：あり

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