青森県むつ市「石田豆腐店」の豆腐を食べた感想

１．青森県むつ市の石田豆腐店

石田豆腐店とは

青森県むつ市にある石田豆腐店を紹介します。
場所はむつ市のほぼ中心地に位置しており、国道279号線沿いなので交通量はあります。
電車で最寄りの駅はJR大湊線の赤川駅と下北駅ですが、距離は離れています。

２．石田豆腐店の取り扱い商品

辺りは商店よりも民家が多くて、石田豆腐店の外観は工場そのものです。
駐車場が広くて工場の面積も広いので生産量は多そうです。
駐車場にはバンがとまっており、各地に配送しているのでしょう。

工場は赤い屋根でトタンのような造りになっていて、煙突があり、昔からある建物という感じで年季が入っています。
作った豆腐などはむつ市内のスーパーで買うことができます。

店名	石田豆腐店
使用大豆	アメリカ又はカナダ産大豆
にがり	塩化マグネシウム、硫酸カルシウム
水	不明
消泡剤	使用

石田豆腐店の商品一覧
もめん
きぬ

３．石田豆腐店の商品を食べた感想

もめん石田豆腐店
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ1、濃厚2
木綿にしては空気を含んでいて柔らかい食感が特徴。食べると少しクリーミーな舌触り。大豆の味が程よくて塩味と甘さは少ないけど、どちらかと言うと甘さが後味にある。クセがないので食べやすい。

きぬごしとうふ石田豆腐店

きぬごしとうふ石田豆腐店
にがみ2、舌触り2、堅さ2、塩1、甘さ1、濃厚2
水分があり、ツルッとしているけど、まとまりがある口当たりの豆腐で、食べるとほのかな苦味がある。塩味や甘さは少なくて少し気になる。

４．石田豆腐店へのアクセス方法

店名：石田豆腐店
お問い合わせ：0175-22-2769
住所：青森県むつ市横迎町２丁目１５−２５
営業時間：5時00分～17時00分
定休日：不明
駐車場：あり

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