１．福岡県田川市の井上薫商店
井上薫商店とは
井上薫商店は福岡県田川市にある佃煮、煮豆、惣菜、もずくの製造販売及び、生珍味の販売卸をしている会社です。
場所は福岡県田川市中心部から南に行った工場や物流センターが建ち並んでいるところです。
1958年に創業して、国産原料にこだわり、先代から受け継がれた伝統の製法で、一窯一窯丁寧に手作りしています。
２．井上薫商店の取り扱い商品
佃煮や煮豆、惣菜、もずくの製造販売をメインとして、業務用卸（寿司店、旅館、弁当・和食店）やギフト、ネットショップ、PBブランドなども手がけており、医療食・学校給食の製造も行っています。
商品の中に大豆製品があり、地元田川産の大豆を使った水煮を作っています。
作った商品は主に九州地区の大手スーパーや道の駅、ネットショップで買うことができます。
| 店名 | 井上薫商店 |
| 使用大豆 | 国産大豆 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
井上薫商店の商品一覧
しそ昆布
ごま昆布
角切昆布
子持昆布
味の花
おかか
ジャンボしそ昆布
ジャンボごま昆布
ジャンボ甘口おかか
煮豆佃煮
金時豆
昆布豆
大豆の水煮
黒豆
昆布巻き
栗きんとん
豚みそ
もずくのり
生姜はちみつ
３．井上薫商店の商品を食べた感想
地元たがわ産大豆水煮 井上薫商店
福岡県田川産の大豆を水煮にしたもので、水分を含んでいるけど、大豆は硬めに煮られているので、芯が当たり、食べ応え十分。田川産の大豆の味はクセがないので、とても食べやすい。身は引き締まっていて、大豆本来の味を感じることができる。
４．井上薫商店へのアクセス方法
店名：井上薫商店
お問い合わせ：0947-45-3905
住所：福岡県田川市伊加利２２０４−１
営業時間：9時00分～16時00分
定休日：金曜日・土曜日・日曜日
駐車場：不明