岡山県美作市「美作百姓もん」の大豆製品を食べた感想

１．岡山県美作市の美作百姓もん

美作百姓もんとは

美作百姓もんは礒山企画が運営する岡山県美作市にある農産物の生産・加工・販売をしている会社です。

主に黒豆（作州黒）やもち麦など農産物を安心・安全・美味しい三拍子が揃うように生産を行っています。

美作市という山々に囲まれた自然の恩恵を最大限に活用して、農薬、化学肥料、除草剤を使わずに農作物を育てています。

２．美作百姓もんの取り扱い商品

農作物を加工する際は添加物・保存料を使わずに原材料は奄美大島産の砂糖や、伝統的な製法で作られた塩など安心できる素材を使っています。

黒豆（作州黒）を使った商品は黒豆黒糖・黒豆ポン菓子などがあり、天日海塩や奄美大島産きびざら、黒糖のみを使用した安心の食品です。

作った商品は岡山県内の産直市で買うことができます。

店名	美作百姓もん
使用大豆	美作市産きよみどり
にがり	海にがり
水	不明
消泡剤	不明

美作百姓もんの商品一覧
ほうれん草
あられ白味噌作州黒大豆
あられ酒粕ハーブ塩
黒豆茶
黒豆ポン菓子
黒豆黒糖
奄美大島産黒糖もち麦ポン菓子
米粉
黒豆チョコレート
えごまホワイトチョコレート
もち麦ビターチョコレート
もち麦玄麦ぽん
もち麦ぽん
もち麦粉
岡山県産乾燥ニンニクスライス
岡山県産天日干し鷹の爪
もち麦米麹甘酒
もち麦ビスケット

３．美作百姓もんの商品を食べた感想

おかやまの百姓がつくる黒豆ぽん美作百姓もん
おかやまの百姓がつくる黒豆ぽん美作百姓もん
岡山県美作市産の作州黒大豆を煎ったもので、大粒の黒大豆なので、空気を含んでいなくて堅めの食べ応えある食感が特徴。味は大豆の味が濃いので、きな粉のような独特の味が楽しめる。後味にはほのかな旨みを感じられる。

４．美作百姓もんへのアクセス方法

店名：美作百姓もん
お問い合わせ：0868-74-2668
住所：岡山県美作市福本２９１
営業時間：9時00分～17時00分
定休日：土曜日・日曜日
駐車場：不明

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