宮崎県日南市の廣島食品
１．廣島食品とは
廣島食品は宮崎県日南市飫肥で豆腐や揚げを製造しているメーカーです。
飫肥の城下町にあるので歴史も長そうです。
JR日南線の飫肥駅からも比較的近くて、国道222号線に面した場所なので注目度は高いでしょう。
２．廣島食品の取り扱い商品
作られている豆腐の大豆は外国産のものが多いようです。もめんや絹、揚げなど一通りの商品を作っており、日南市内のスーパーなどでも買うことができます。
| 店名 | 廣島食品 |
| 使用大豆 | 外国産 |
| にがり | 塩化マグネシウム |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
廣島食品の商品一覧
飫肥とうふ
もめん
きぬ
３．廣島食品の商品を食べた感想
飫肥とうふ 広島食品
にがみ4、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
柔らかめでほどよい密度がある食感の豆腐で、塩味や甘さは少なくて比較的苦味が口に残るけど、大豆の味と酸味もある奥深い味。
ニューとうふ 広島食品
にがみ2、舌触り1、堅さ2、塩1、甘さ2、濃厚2
ザラッとしていて柔らかめの食感。大豆の味が感じられて後味にはほどよい甘さもあるので食べやすい。塩味は少なめ。
４．廣島食品へのアクセス方法
エリア： 宮崎県日南市TEL： 0987-25-4377
住所：宮崎県日南市飫肥５丁目２−２
営業時間：不明
定休日： 不明