大阪府大阪市の平内商店の豆腐

平内商店とは

大阪市城東区に平内商店という昭和36年創業のとうふ屋さんがあります。少し路地が入り組んだ場所にありますが、もともとは商店街だったそうです。

とうふという大きな看板があるのですぐに豆腐を売っていることがわかります。

２．平内商店の取り扱い商品

表には水に入った豆腐とショーケースに入った揚げがあるので見て買えるのは豆腐専門店の良いところです。昔ながらというイメージはそこまで強くなくてきれいな印象のお店です。清潔感も感じられるので良いですね。

豆腐の種類は多くありませんが、どれも気持ちがこもっているでしょう。

店名	平内商店
使用大豆	不明
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

平内商店の商品一覧
豆乳　１１０円
ごまあげ　９０円
ひろうす　１００円
京あげ　１２０円
あつあげ　６０円
盛あげ　２５０円
とうふ　１６０円
やき　１７０円

３．平内商店の商品を食べた感想

もめん豆腐 平内商店
にがみ3、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚4
硬そうな印象のもめん豆腐だけど、実際は柔らかくて舌触りは滑らか。味は大豆の濃さが存分に楽しめるけど、時折苦味が現れる。塩っぽさと甘さはあまりなくて大豆の濃さのみという感じ。



焼き豆腐　平内商店
にがみ1 舌触り2、堅さ3、塩1、甘さ2、濃厚2
少し弾力がある食感で、焼き味がついている豆腐。塩感は少なくて少し大豆本来の甘さをかもしだしている。大豆のほのかな香りもあって苦味も少ないので癖のない焼き豆腐。



絹 平内商店 160円
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
空気を含んでいて柔らかい食感の豆腐。少しまとまりがあるのも特徴。シンプルな味で大豆の味と甘さがほどよくある。苦みがなくて癖がなく食べやすいのが良い。

４．平内商店へのアクセス方法

店名：平内商店
お問い合わせ：不明
住所：大阪府大阪市城東区野江２-６-２
営業時間：8:30～19:00頃
定休日：日・祝日
駐車場：なし