福岡県久留米市の平戸屋の豆腐を食べた感想

平戸屋とは

平戸屋は福岡県久留米市で豆腐や厚揚げの卸売、練り製品の製造などをしている会社です。

大分市に本社がある乳製品やデザートで有名な九州乳業の子会社です。

平戸屋は1956年に創業して、筑後川からの清らかな水資源の恵みを受け、良質の材料にこだわり心を込めて商品を作っています。

２．平戸屋の取り扱い商品

あらゆるジャンルの食品製造に適した衛生的な設備を複数もっていて、幅広く対応できる製造体制を整えています。

豆腐は九州乳業の製造したものをPB商品として販売しています。

作った豆腐などは福岡県や佐賀県のスーパーなどで買うことができます。

店名	平戸屋
使用大豆	カナダ又はアメリカ産大豆
にがり	塩化マグネシウム
水	不明
消泡剤	不明

平戸屋の商品一覧
「そ」ふと
「も」めん
ソフト熟成
もめん熟成
厚揚げ熟成
厚揚げサイコロ
熟成絹揚
そふとあげ

冷凍おせち
冷凍弁当・お惣菜
練り物（さつま揚げ）
練り物（辛子蓮根）
練り物（いかシュウマイ）
給食（老人ホーム）

３．平戸屋の商品を食べた感想

熟成 平戸屋
にがみ1、舌触り2、堅さ2、塩1、甘さ3、濃厚2
密度が詰まっていて柔らかめ食感がある豆腐で、食べると大豆の良い味があるのがわかる。塩味はなくて甘さが比較的あるのが特徴。何もつけなくても後味に甘さが楽しめる。

４．平戸屋へのアクセス方法

店名：平戸屋
お問い合わせ：不明
住所：福岡県久留米市山川神代１丁目８−３３
営業時間：不明
定休日：不明
駐車場：不明