目次

1.大阪府守口市の林豆腐店

大阪府守口市の林豆腐店

林豆腐店とは


林豆腐店は守口市にある豆腐店です。

九州産や富山産の大豆を使用し、天然にがり豆腐、特製きぬこし、などの各種豆腐、特製ひろうす、生ゆば、ところ天などを作っています。

オレンジ色のテントがインパクトを与えて、大きい提灯は独特です。



2.林豆腐店の取り扱い商品


お店の中は手前に商品があって、奥が工場になっています。豆腐はパッケージして水槽にいれられており、冷蔵ケースには揚げとゆば豆腐などが入っています。

工場内はタイル張りで、機械はどれもきれいそうです。まとまっている感じがあるので作業がしやすそうな印象です。


店名 林豆腐店
使用大豆 九州産、富山産大豆
にがり 天然にがり
不明
消泡剤 不明

店頭販売商品
きぬこし 150円
にがり豆腐 180円
特製きぬこし 180円
焼とうふ 170円
さがとうふ 170円
田舎とうふ 160円

豆腐モダン焼 250円
ところてん 150円
すし揚げ 250円
玉子とうふ 150円
ゆば豆腐 220円
茶碗蒸し 250円
盛揚 200円
ごま揚げきぬこし 100円
手あげ 100円
おから 70円
おからコロッケ 90円




3.林豆腐店の商品を食べた感想

もめん 林豆腐店
もめん 林豆腐店
にがみ1 舌触り2、堅さ3、塩2、甘さ3、濃厚3
少し硬めの豆腐なので食べ応えがある。密度の硬さがある食感でつまっている印象。味は奥深い大豆の味があって塩味よりも甘さがあるので食べやすい。苦味がないのでそのまま食べるのが理想的な一品。


ゆばとうふ 林豆腐店
ゆばとうふ 林豆腐店
にがみ1 舌触り2、堅さ2、塩3、甘さ5、濃厚4
優しい舌触りで少しザラっとしている。湯葉が表面と中にあって弾力があると同時に甘さもある。味も同様に甘さが比較的強く出ていて、大豆本来の旨みを兼ね備えている。後味には塩味もあるのでバランスがよい豆腐。


4.林豆腐店へのアクセス方法

店名:林豆腐店
お問い合わせ:06-6998-6567
住所:大阪府守口市寺方元町1丁目5−14
営業時間:10時00分~19時00分
定休日:水曜日
駐車場:なし


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