島根県安来市の長谷川豆腐店

長谷川豆腐店とは

長谷川豆腐店は島根県安来市にある豆腐店で、市街からは少し南に下った割と静かな場所にあります。表にとうふというのぼりがあるので豆腐店ということがわかりますが、なければ豆腐を作っているとは思えない外観です。

工場内は豆腐店らしい設備がそろっていて期待が膨らみます。店主も感じが良さそうでした。

２．長谷川豆腐店の取り扱い商品

豆腐は水のプールに浸けられていて、その水も循環して常に新しい水が入るようになっていました。新鮮さがうかがえます。
豆腐はもめんと絹のみというラインナップですが、豆腐店で買うことを考えると１４０円とリーズナブルです。
そのたこんにゃくの種類が多いみたいです。

店名	長谷川豆腐店
使用大豆	不明
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

長谷川豆腐店の商品一覧
もめん豆富　１４０円
絹ごし豆富　１４０円
油あげ　１４０円
板こんにゃく　１４０円
ツキこんにゃく　１４０円
糸こんにゃく　２００円
各種練り製品

３．長谷川豆腐店の豆腐を食べた感想

もめん 長谷川豆腐
にがみ3、舌触り4、堅さ1、塩2、甘さ1、濃厚1
もめんにしては柔らかくて舌触りが優しくて良い。味は少し塩感があって甘さはない。苦味が食べてすぐにある。大豆の味はそこまで強くない。

４．長谷川豆腐店へのアクセス方法

エリア： 安来市
TEL： 0854-22-2314
住所：島根県安来市宇賀荘町１０８１
営業時間： 不明
定休日： 不明