福岡県福岡市の五ヶ山豆腐ソイカフェに行って豆腐を食べた感想

１．福岡県福岡市の五ヶ山豆腐ソイカフェ

五ヶ山豆腐ソイカフェとは

五ケ山豆腐 SOYcafeは福岡市天神地下街にある豆腐専門店が手がけるヘルシー志向のカフェです。

運営しているのは福岡県那珂川市にある「愛しとーと」です。
五ヶ山豆腐ソイカフェの店内写真
愛しとーとは健康食品・基礎化粧品・補正下着の製造・販売メーカーで、直営のレストラン事業も行っています。

カフェは2023年にオープンして、カフェスペースと販売スペースに分かれています。

カフェスペースは木の温もりあふれる雰囲気があり、テーブルとカウンター席が 17席あるので一人でもで立ち寄りやすいです。
五ヶ山豆腐ソイカフェの店内写真
豆腐屋の豆乳を使ったドーナツなどのスイーツ、グルテンフリーのスイーツ、89キロカロリーのカレーなどのメニューが充実しています。

販売スペースでは100％佐賀県産大豆を使用したざる豆腐をはじめ、柚子ごしょう豆腐や枝豆ざる豆腐など豆腐の種類が豊富です。

２．五ヶ山豆腐ソイカフェの取り扱い商品

五ヶ山豆腐ソイカフェの店内写真
福岡県と佐賀県の県境で運営する脊振山の豊かな自然に抱かれた「五ケ山豆腐」（佐賀県吉野ヶ里町）から毎朝直送される、新鮮な豆腐や濃厚豆乳も並びます。

五ケ山豆腐の豆腐は命である水と大豆にこだわっていて、脊振山の清らかな水と100%佐賀県産フクユタカ大豆を使った手作りで、凝縮された旨みが特徴です。

店名	五ヶ山豆腐
使用大豆	佐賀県産フクユタカ大豆
にがり	塩化マグネシウム
水	脊振山の清らかな水
消泡剤	不明

五ヶ山豆腐ソイカフェの商品一覧
グルテンフリーたっぷり野菜カレー
豆乳と塩麹のシフォンケーキ
グルテンフリーうるおい二十雑穀
黒にんにくセット
豆乳もっちりんセット
黒にんにく味噌
豆乳もっちりん(さくら)
豆乳もっちりん(抹茶ホワイトチョコ)
クッキークリームサンド
あん大豆バターサンド(プレーン)
とろ生豆乳チーズケーキ
豆乳もっちりん(焦がしキャラメル)
豆乳もっちりん(明太チーズ)
豆乳もっちりん(黒ゴマ)
豆乳もっちりん(チーズ)
豆乳もっちりん(紫いも)
豆乳もっちりん(抹茶)
豆乳もっちりん(よもぎ)
豆乳もっちりん(くるみ)
豆乳もっちりん(チョコ)
もっちりん贈答用箱
大豆ミート得々セット
豆腐屋さんのおいしい豆乳
濃厚ゆば鍋堪能セット
充填豆腐
五ケ山豆腐のたれ
おからグラノーラ
霧島の天然シリカ水(555ml×24本)
【GF】もっちりんあん大豆バターサンド(プレーン)
【GF】もっちりん(焦がしキャラメル)
【GF】もっちりん(黒ゴマ)
【GF】もっちりん(チーズ)
【GF】もっちりん(紫いも)
【GF】もっちりん(抹茶)
【GF】もっちりん(よもぎ)
【GF】もっちりん(くるみ)
【GF】もっちりん(チョコ)
おから茶

３．五ヶ山豆腐ソイカフェの商品を食べた感想

is it tofu 五ヶ山豆腐愛しとーと
is it tofu 五ヶ山豆腐愛しとーと
にがみ2、舌触り4、堅さ2、塩1、甘さ3、濃厚4
密度が詰まっているけど、柔らかくてクリーミーさがある食感が魅力の豆腐で、口に入れるととろける。大豆の味が抜群に濃くて濃厚過ぎる。大豆自体の甘さがあるのもポイントで、塩味は少ない。薄められていないので、大豆本来の味を楽しめる一方で、少し独特の苦味がある。

４．五ヶ山豆腐ソイカフェへのアクセス方法

店名：五ヶ山豆腐ソイカフェ
お問い合わせ：092-753-7729
住所：福岡県福岡市中央区天神２丁目１１地下1・2・3号
営業時間：10時00分～21時00分
定休日：不明
駐車場：不明

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