目次

1.奈良県生駒郡の豆腐工房我流

奈良県生駒郡の豆腐工房我流

豆腐工房我流とは

奈良県生駒郡の豆腐工房我流
豆腐工房我流は奈良県平群町にある豆腐屋さんです。
場所は駅からも近くて住宅地にあるお店です。
昭和50年に創業しており、歴史も比較的古いお店ですが、それを感じさせない木目ベースの小洒落た和風の建物になっています。


2.豆腐工房我流の取り扱い商品

奈良県生駒郡の豆腐工房我流
作業場の軒先のスペースが店舗になっており、冷蔵ケースには豆腐や揚げなどが並んでいます。


こだわりの豆腐や、珍しい燻製をした豆腐、豆腐ジャーキー、お揚げ、がんも、豆腐プリンなどが販売されています。

店名 豆腐工房我流
使用大豆 三重県産フクユタカ
オオツル、ナカセンナリ
にがり 讃岐沖海由来にがり
くまがしの里の清流
消泡剤 不明

豆腐工房我流の商品一覧
絹豆腐
生豆腐
白宝
胡麻っ奴
おぼろとうふ
木綿豆腐
げんこつ豆腐
鉄拳豆腐。
鍋将軍
うす揚げ
京揚げ
銀杏がんも
晩酌巻きがんも
絹揚げ
生絹揚げ
馴染む揚げ
晩酌揚げ
揚げ丸
ミニ三角揚げ
大和揚げ
丸ごと椎茸がんも

3.豆腐工房我流の商品を食べた感想

もめん 豆腐工房我流
もめん 豆腐工房我流
にがみ1、舌触り2、堅さ4、塩1、甘さ2、濃厚2
堅めの木綿豆腐で密度はそこまで高くない食感。味は苦味もなく癖がないのであっさりとししていて食べやすい。塩味はなくてほんのりとした甘さをもっている。奥の方に大豆の味を感じる。


4.豆腐工房我流へのアクセス方法

店名:豆腐工房我流
お問い合わせ:0745-45-3671
住所:奈良県生駒郡平群町吉新1-3-10
営業時間:(月)10:00~15:00
(火~日)10:00~18:00
定休日: 不定休
駐車場:あり


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