大阪府大阪市のがんこ豆富一徹庵

がんこ豆富一徹庵とは

がんこ豆富はがんこフードサービスが手がける豆腐に特化したお店です。

がんこ寿司が特に有名で、1963年に小さなお店から創業して現在では大阪府を中心に近畿地方、東京都、神奈川県に店舗を展開するほど大きな成長をしている会社です。

業態は寿司以外にもとんかつやうどん、そば、豆腐など幅広いです。
期間限定の店舗が駅などで開かれています。寿司ですが、値段もリーズナブルなので買いやすいです。

２．がんこ豆富一徹庵の取り扱い商品

商品はセンターを通して全店舗に届けられます。センターには豆腐やお土産など自社製品の生産工場も併設しています。

豆腐の取り扱いは近鉄あべの店と近鉄上本町店です。

地下にはがんこ豆富一徹庵という物販のテナントがあります。
面積は大きくなくて、冷蔵ケースには絹ごし、おぼろ等の各種豆腐、湯葉、厚揚げなど比較的種類が豊富なのでいろいろな場面で使えます。デパ地下は価格が高いイメージがありますが、意外とリーズナブルです。

店名	がんこ豆富一徹庵店
使用大豆	国産大豆
にがり	硫酸カルシウム 塩化マグネシウム
水	不明
消泡剤	使用

がんこ豆富一徹庵店の商品一覧
豆乳バームクーヘン1080円
しっかり絹227円
十七411円
とろとろ生湯葉432円
きぬ227円
やわらか絹303円
鍋とうふ303円
豆乳鍋だし281円
豆乳なべセット999円
おぼろ324円
ゆばおぼろ389円
焼とうふ195円
大豆ハンバーグ238円
豆腐ハンバーグ238円
各種あげ119円

３．がんこ豆富一徹庵の商品を食べた感想

しっかり絹　がんこ豆腐
にがみ1、舌触り1、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚3
ザラッとした舌触りの表面で、見た目より柔らかい密度が詰まっている食感の豆腐。にがみがなくて食べやすい味で、大豆の味も伝わってくる。程よい甘さと塩味もあり、爽快感がある後味とどごしが良いのでそのまま食べても良さそう。

４．がんこ豆富一徹庵　近鉄上本町店へのアクセス方法

店名：がんこ豆富一徹庵 近鉄上本町店
お問い合わせ：不明
住所：大阪市天王寺区上本町6-1-55　近鉄上本町店 地下1階
営業時間：10時00分～20時00分
定休日：日曜日
駐車場：あり（供用）