愛媛県今治市の福永商店

福永商店とは

福永商店は今治市の今治港に近い海側にある豆腐店です。お店の上にある看板には豆腐と油揚の文字があるのでどちらもおすすめということでしょう。

入口のドアには創業100年の文字もあるので歴史の古さを感じます。

２．福永商店の取り扱い商品

お店の玄関は駐車場になっており、奥に作業場があります。中は詳しくは分かりませんが、タイル張りになっていて一斗缶も積まれているので豆腐店だということが分かります。

店名	福永商店
使用大豆	カナダ又はアメリカ産
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

福永商店の商品一覧
もめんとうふ
おぼろとうふ
油揚げ

３．福永商店の商品を食べた感想

もめんとうふ 福永商店
にがみ3、舌触り2、堅さ3、塩2、甘さ2、濃厚3
もめんとうふらしい弾力があってザラっとした食感のとうふで、特徴は大豆の風味と後味にある苦味。苦味も悪くなくて甘さや塩味が少ない分主張している。



おぼろとうふ 福永商店
にがみ3、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ1、濃厚1
弾力があってツルッとしている食感。空気感があってふわっとしている。味は甘さがなくて少し苦味がまさっている。全体的には薄めの味になっている。

４．福永商店へのアクセス方法

店名：福永商店
お問い合わせ：0898-22-1942
住所：愛媛県今治市本町４丁目１−５
営業時間：不明
定休日：不明
駐車場：なし）