京都府京都市の福井屋豆腐店

福井屋豆腐店とは

福井屋は大徳寺のそばの北山通りから北大路通りかに向かう大宮商店街にある町のお豆腐屋さんです。

徒歩で行こうとすると少し不便な場所かもしれませんが、おいしい豆腐があると人気です。

中は工場になっていていかにも町の豆腐屋さんという雰囲気があります。

２．福井屋豆腐店の取り扱い商品

通りに面したオープンな感じのお店では、定番の豆腐、お揚げから、季節のゴマ豆腐、柚子豆腐、からし豆腐などが販売されてます。

店名	福井屋豆腐店
使用大豆	不明
にがり	硫酸カルシウム
水	不明
消泡剤	使用

福井屋豆腐店の商品一覧
白豆腐
揚げ
飛竜頭

３．福井屋豆腐店の商品を食べた感想

福井屋の田舎とうふ
にがみ2、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚3
もめん豆腐にしては柔らかくて少しどろっとした中身になっている。味は大豆の濃さを楽しめると同時に甘さが後味に訪れてくる二重構造の複雑な味。塩感がないのと、少し苦味があるのも特徴。



福井屋の絹
にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩1、甘さ2、濃厚2
ツルっと食感は絹らしい一品で、柔らかめ。味は塩味よりは甘さが少し後味にある。それよりも大豆のよい味がもっとも残っていて、濃さが強調されている。苦味も少なくて食べやすい。

４．福井屋豆腐店へのアクセス方法

店名：福井屋豆腐店
お問い合わせ：075-492-2495
住所：京都府京都市北区紫野上門前町45-2
営業時間：
不明
定休日：不明
駐車場：なし