１．奈良県葛城市の手造り豆腐ふじい
手造り豆腐ふじいとは
手造り豆腐ふじいは奈良県葛城市にある豆腐店です。
場所は葛城市の近鉄新庄駅から徒歩約8分の住宅街の中にあります。
お店の外観は一軒家と商店が一緒になった雰囲気があります。
手造り豆腐ふじいと書かれた看板があるので、豆腐店だとわかります。
２．手造り豆腐ふじいの取り扱い商品
お店の中に入ると比較的広い空間があり、販売スペースになっています。
奥には作業場がありますが、見ることはできませんでした。
販売スペースには冷蔵ケースに入った豆腐や揚げが所狭しと並んでいます。
品数が豊富なので、人気店だということが分かります。
| 店名 | 手造り豆腐ふじい |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
手造り豆腐ふじいの商品一覧
きぬこし
ざる豆腐
豆乳
おから
ところてん
たまご豆腐
ゆば
揚げ出し
ひろうす
うすあげ
玉ねぎ天
とうふドーナツ
３．手造り豆腐ふじいの商品を食べた感想
ざる ふじい
にがみ3、舌触り2、堅さ3、塩2、甘さ1、濃厚4
密度が詰まっていて、食べるとクリーミーさがある口当たりが特徴の豆腐でわ大豆の味が濃厚なのは口に入れるとすぐにわかる。薄められていない本物の豆腐。その分本来の苦味も合わさっていて、メリハリある味に仕上がっている。
４．手造り豆腐ふじいへのアクセス方法
店名：手造り豆腐ふじいお問い合わせ：0745-62-3439
住所：奈良県御所市東寺田１２１
営業時間：7時00分～19時00分
定休日：不定休
駐車場：不明