香川県多度津町のフレッシュデポの豆腐

フレッシュデポとは

フレッシュデポは香川県宇多津町で豆腐、こんにゃく、ところてん、練り製品、さぬきうどん、そば、お惣菜、弁当、冷凍食品、寿司、剣山の天然水などの製造及び配送を行っています。それぞれの製造ラインでいろいろな商品を作っているので工場も比較的大きなものになっています。

健康とおいしさを重視、 厳選された素材、商品ごとの適切な水の使用、 製造方法のこだわり等、細やかな配慮がなされ、統制のとれたラインで多種類の製品を効率的に製造しているみたいです。

２．フレッシュデポの取り扱い商品

この時はトラックなどはとまっていませんでしたが、工場から香川県内のスーパーへ運ばれています。

フレッシュデポの商品一覧
豆腐
うどん
そば
天ぷら
餃子
おでん
ちくわ
天然水
しょうゆ
つゆ

３．フレッシュデポの商品を食べた感想

たくみ フレッシュデポ
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
密度が詰まっていて絹のようなツルッとした口当たりが特徴の豆腐で、塩味よりも甘さがあるので食べやすい。甘さは奥深くて少し上品。大豆の味はほどよくあり、少し独特。
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もめん豆腐 フレッシュデポ
にがみ2、舌触り3、堅さ3、塩2、甘さ3、濃厚2
割と表面に弾力がある。味は少しクセのある甘さがあって、後味もほのかに甘さが残っている。苦味や塩っぽさが少なく食べやすい印象。大豆の味はあまりない。



おぼろ　フレッシュデポ
にがみ1 舌触り3、堅さ3、塩2、甘さ3、濃厚3
おぼろにしては崩れていなくて食感などは絹豆腐のような印象。柔らかめで苦味もなくてさっぱりとした豆腐。大豆のしっかりとした味があって塩感よりも甘さがあるのでそのまま食べるのが良い。



焼　フレッシュデポ（マルヨシセンター）
にがみ2、舌触り1、堅さ2、塩2、甘さ1、濃厚2
しっかりと焼き色がついた豆腐で、表面は堅くて食べてもしっかりとした焼き味がついている。ここまで焼き味があるのはインパクトとして大きい。中のほうはそこまで硬くないというバランスがある。甘さよりも少しの塩味があって、焼いている分の大豆の味が詰まっている。



ポテトサラダ フレッシュデポ
国産のジャガイモやきゅうり、タマネギをマヨネーズや砂糖で味付けしたサラダで、ジャガイモは細かく刻まれていて、タマネギがシャキシャキ食感。食べるとマヨネーズと酸味が強くて甘さは少ないのが特徴。塩コショウも少ないので、酸味一辺倒。

４．フレッシュデポのアクセス方法

店名：フレッシュデポ
お問い合わせ：0877-49-5771
住所：香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁28-1