東京都杉並区「榎本豆腐店」に行って豆腐を食べた感想

榎本豆腐店とは

榎本豆腐店は杉並区井草にある豆腐店です。
下井草駅から徒歩約4分の場所にあり、新青梅街道の手前の交差点の角にあるので、注目度が高いお店です。

創業から65年以上たっており、長きにわたって地元の人に愛されているお店です。

緑色のマンションの1階にお店があり、榎本豆腐店と書かれた店名は目立ちます。

２．榎本豆腐店の取り扱い商品

店頭の冷蔵ケースには横一面に豆腐や揚げが並んでおり、目で見るだけで楽しめます。
惣菜も一部置いてあります。広いスペースなので、ゆっくり落ち着ける雰囲気があります。
作業場は比較的広そうで、奇麗な雰囲気があります。生産量も多そうです。

店名	榎本豆腐店
使用大豆	不明
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

榎本豆腐店の商品一覧
金印寄せ270円
金印豆腐250円
こしじむすめ豆腐250円
豆腐180円
ちび厚揚げ50円
厚揚げ160円
絹厚揚げ100円
油揚げ100円
京がんも210円
ささがんも210円
五目がんも210円
ひじきがんも130円
甘酒豆乳210円

３．榎本豆腐店の商品を食べた感想

金印絹豆腐　榎本豆腐店
にがみ1、舌触り4、堅さ2、塩2、甘さ3、濃厚4
密度が詰まっていて、かなり濃厚でクリーミーな口当たりが特徴の豆腐で、食べると嫌味のない自然な大豆の味が口の中に広がってくる。塩味は少なくて甘さが強いのでそのまま食べても十分おいしい。後味は少し強すぎる大豆の味が残っている。



こしじむすめ絹豆腐　榎本豆腐店
にがみ3、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
少しザラっとして柔らかい口当たりの豆腐で、食べると酸味がある独特の大豆の味がある。比較的強めだけど、苦みも少しあるのが特徴。塩味や甘さはほどよくていろいろな味があるので楽しめる一品。

４．榎本豆腐店へのアクセス方法

店名：榎本豆腐店
お問い合わせ：03-3390-6786
住所：東京都杉並区井草2丁目8番20号
営業時間：8時30分～19時
定休日：毎週日曜日、第3金曜日
駐車場：なし

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