東京都北区「とうふしょっぷエハラ」に行って豆腐を食べた感想

とうふしょっぷエハラとは

とうふしょっぷエハラは北区神谷に二つある豆腐店のひとつです。

JR東十条駅より徒歩約6分の東十条銀座商店街にあり、賑わいがある場所です。

1940年の創業して、歴史の長さがかなりあり、メディアに取り上げられたり、宮内庁にも届けたことがあるようです。

外観は青いテントや看板なので、イメージカラーは青のようです。とうふしょっぷがひらがななのも柔らかさを与えます。

２．とうふしょっぷエハラの取り扱い商品

店内は作業場がよく見える対面式で、豆腐を注文すると目の前の水槽からすくってくれるので、鮮度が保たれているのが分かります。
作業場は年季が入っている雰囲気で、機械が多そうです。


豆腐の国産大豆にこだわり、30種類以上あり、 宅配にも対応しています。

店名	とうふしょっぷエハラ
使用大豆	国産大豆
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

とうふしょっぷエハラの商品一覧
絹ごし120円
もめん120円
よせ200円
ざる250円
ゆばよせ200円

３．とうふしょっぷエハラの商品を食べた感想

木綿　トーフショップ江原
にがみ1、舌触り2、堅さ1、塩2、甘さ2、濃厚3
空気を含んでいて柔らかい食感の豆腐。食べるととろける感じがある。栗のような大豆の味があり、甘さと旨味があるので純粋においしく食べれる。

４．とうふしょっぷエハラへのアクセス方法

店名：とうふしょっぷエハラ
お問い合わせ：03-3911-5884
住所：東京都北区神谷1-28-1
営業時間：8:00～20:00
定休日：日曜、祝日
駐車場：なし

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