北海道函館市「だるま食品本舗」の納豆を食べた感想

１．北海道函館市のだるま食品本舗

だるま食品本舗とは

だるま食品本舗は函館にある自社工場で納豆を主力として、豆腐や豆乳などの大豆製品、もやしやこんにゃく、山菜などの製造・卸し・販売を行っている会社です。

1951年に創業して、生産者がわかる地元の新鮮な農作物を新鮮なうちに加工し、オリジナル商品の企画・開発を行っています。

２．だるま食品本舗の取り扱い商品

昔ながらの手法、技、知恵と現在まで培った経験・開発技術をうまく調和し、未来へつながる食文化を提案し、実行しています。

賞味期限を延長した冷凍納豆の商品開発で海外販路を開拓したり、新品種「たまふくら」を使った商品化にも尽力しており、地元食材の魅力を新商品にして発信し続けています。

店名	だるま食品本舗
使用大豆	新品種「たまふくら」
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

だるま食品本舗の商品一覧
函館たまふくら納豆
北海道産納豆「鶴の子」
北海道産納豆「とよまさり」
北海道産納豆「極小粒」
北海道産黒豆「ひきわり」
北海道産納豆「白乙女」
函館たまふくら大豆水煮
たまふくら大豆とがごめ昆布
たまふくら大豆と王様しいたけ
たまふくら大豆の甘煮
たまふくら大豆のひじき豆
ごちそう納豆ふりかけ「海鮮」
ごちそう納豆ふりかけ「梅しそ」

３．だるま食品本舗の商品を食べた感想

北海道函館だるま納豆だるま食品本舗

北海道函館だるま納豆だるま食品本舗
粘り3 濃厚3 苦味3 臭み3 硬さ3 たれの濃さ3
細かく刻まれていて、少し堅めの食感が特徴の納豆。香りはほどよくて、少し苦味があるのが特徴。その分納豆の濃さはしっかりある。

４．だるま食品本舗へのアクセス方法

エリア：北海道函館市
TEL：0138-49-3569
住所：北海道函館市西桔梗町５８９−２１６
営業時間：不明
定休日：不明

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