大阪市「大豆インターナショナル」に行って大豆パンを食べた感想

大豆インターナショナルとは

大豆インターナショナルは大阪市天王寺区にある大豆パン専門店です。

場所は玉造駅から徒歩約1分のところで、幸村ロードと名付けられている通りにお店があります。

外観は青いテントの下に大豆パンという看板があるので、お店だとわかります。

外にはのぼりと大豆パンの説明が書かれた看板があります。

２．大豆インターナショナルはどんな雰囲気のお店

店内は縦長で、手前に販売スペース、奥に調理場があります。

お店に入ると、普通のパン屋さんとは違う香りが漂っています。

販売スペースには商品棚があり、数種類の大豆パンが置いてありました。

スイーツも置いてありますが、全体的種類は少なめです。

調理場の様子は分かりませんが、あまり機械はなさそうです。

2013年にオープンしたお店で、店名のとおり大豆粉を主原料にしたパンを作っています。

大豆パンは見た目が黒くて良くはありませんが、糖質が一般的な食パンの10分の1で、たんぱく質は3倍も含まれているので身体に良い食べ物です。

基本の生地に使っているのは大豆粉やグルテン、太白胡麻油、甘味料・エリスリトール、レモン果汁、イースト、塩、グァーガム(食物繊維)です。安心の原材料で糖質は90％以上をカットしているから驚きです。

パンの種類も食パンやロールパン、丸大豆パンなどがあります。スイーツも糖質オフの大豆のシフォンケーキや六文銭フィナンシェなどがあります。

パンはお店で買えるほか、百貨店の催事などでも買うことができます。

店名	大豆インターナショナル
使用大豆	不明
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

メニュー一覧
大豆の山食 …大きさは普通の食パンの２斤分、重さは普通の食パンの１斤分
丸だいずパン…テーブルロールとして使い勝手のいいパン
大豆のチーズパン、ベーコンチーズパン …基本の生地にサイコロチーズをまぶして焼き上げました。
ほろにがチョコの大パン
ほんのりメロンの大豆パン
大豆のシフォンケーキ
六文銭フィナンシェ
大豆のケーキドーナツ

３．大豆インターナショナルの商品を食べた感想

大豆パン レーズン 大豆インターナショナル
＜原材料＞
大豆粉、小麦たんぱく(グルテン)、太白胡麻油、甘味料(エリスリトール)、レモン果汁、イースト、塩、グアーガム(食物繊維)
少し弾力がある生地でモチッとしている。1個でも十分食べ応えある。大豆で作られたパンとは思えないぐらい味は感じない。普通のパンより味は薄め。レーズンの味が食べるとあって、レーズンの甘さのみという感じ。少し香ばしさを感じられる。



大豆パン チョコチップ 大豆インターナショナル
＜原材料＞
大豆粉、小麦たんぱく(グルテン)、太白胡麻油、甘味料(エリスリトール)、レモン果汁、イースト、塩、グアーガム(食物繊維)
少し弾力がある生地でモチッとして、1個でも十分食べ応えある。少し独特な大豆の味を感じるけど、嫌味はない。普通のパンより小麦粉も少なくて味は薄め。チョコチップは甘さがあり、一般的な味で、美味しさを引き立てているので、食べやすさが増している。全体的にはチョコチップの甘さが美味しくて食べやすい。チョコチップはほどよい量。

４．大豆インターナショナルへのアクセス方法

店名：大豆インターナショナル
お問い合わせ：090-1136-3145
住所：大阪府大阪市天王寺区玉造元町２−１２
営業時間：15時00分～20時00分
定休日：月曜日、日曜日
駐車場：不明