1.北海道で買えるコープフーズの豆腐を食べた感想
コープフーズとは
北海道江別市にあるコープさっぽろグループのコープフーズでも豆腐を作っているので紹介します。
1986年に日配品を中心に製造するコープさっぽろ食品加工センターを前身とし、2007年2月に設立されました。
全道に7つの工場を持っていて、コープさっぽろの100店舗以上ある店舗や宅配、お届けサービスなどで約170万人の組合員へ毎日弁当や惣菜を届けています。
2.コープフーズの取り扱い商品
使っている原料は地産地消で道産のものを取り入れていて、安心安全にこだわった食材を丁寧に製造しています
豆腐などはスーパーに卸すほか、最近は病院、幼稚園、学校などで給食サービスも手がけています。
店名 | コープフーズ |
使用大豆 | 北海道産大豆 アメリカ・カナダ産大豆 |
にがり | 不明 |
水 | 不明 |
消泡剤 | 不明 |
コープフーズの商品一覧
米飯
惣菜
カット野菜
スイーツ
麺
豆腐
揚げ
こんにゃく
3.コープフーズの豆腐を食べた感想
絹 コープフーズ
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩1、甘さ2、濃厚3
密度が詰まっているけど、柔らかさもある口当たりの豆腐。大豆の味がしっかりあるので、あまり薄められていない印象。塩味はあまりなくて、甘さが少し勝っている。後味に大豆の味が残るほどの濃さが特徴。
寄せ豆腐 コープフーズ
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚4
どろっとした食感で、まとまりがある。食べると大豆の味が濃厚で、同時に甘さも兼ね備えているので食べやすくて美味しい。塩味は少なめで大豆の良い味が継続している。
4.コープフーズの関連施設一覧
石狩食品工場(コープフーズ株式会社本社)
製造品目例
弁当、おにぎり、茶碗蒸し、寿司、和・洋惣菜、冷し麺、パスタ、サラダ、レンジ商品、キット、パン・パン生地、スイーツ、餃子・皮、カット野菜、カットパイン、大根のつまなど住所:石狩市新港西2丁目754-1
江別食品工場
製造品目例
大豆ライン/豆腐(絹・木綿)揚げなど
水物ライン/こんにゃく、白滝、つきこんにゃく、めかぶなど
製麺ライン/うどん、生ラーメンなど
住所:江別市西野幌120-6
配食釧路工場 釧路市武左1丁目1-17
配食札幌工場 札幌市白石区菊水元町9条1丁目7-5
配食苫小牧工場 苫小牧市北星町2丁目28-6
配食旭川工場 旭川市永山北2条9丁目
配食帯広工場 帯広市西4条南36丁目1-17
- 関東・東北のスーパーで買える太子食品の豆腐を食べた感想
- 全国展開しているおとうふ工房いしかわの豆腐を食べた感想
- 東日本のスーパーで買える三和豆水庵の豆腐を食べた感想
- 中部地方で買える昭栄食品の豆腐を食べた感想
Copyright © 2017 豆腐と納豆を徹底比較!全国の豆腐店を訪問した結果All rights Reserved.