１．神奈川県横浜市の千歳屋豆腐店
千歳屋豆腐店とは
神奈川県横浜市野毛にある千歳屋豆腐店は横浜駅から一駅行った桜木町駅西口から歩いて1分の駅近の豆腐店です。
駅が近いですが、路地にあるため人通りはあまりなくて、意外と見落としがちです。
飲食店とビルが混在する場所で、緑の千歳屋と書かれたテントはインパクトがあります。
1968年創業からこの地で豆腐を作り続けているという雰囲気がお店の外も中も感じとれます。
２．千歳屋豆腐店はどんな雰囲気の豆腐店
外には豆腐を作る枠が置かれています。
中に入ると水に浸けられた豆腐は昔ながらの豆腐店そのものです。
奇麗に並べられてたくさん数があるので、たくさん売れるということでしょう。
中は機械が少なくて手作りだと言うことがわかります。
野毛の飲食店は、ここのお豆腐を使っているところが比較的多いようです。
| 店名 | 千歳屋豆腐店 |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
千歳屋豆腐店の商品一覧
絹205円
木綿205円
焼豆腐216円
油揚げ178円
生揚げ194円
国産絹豆腐313円
おぼろ豆腐291円
豆乳135円〜
３．千歳屋豆腐店の商品を食べた感想
おぼろ 千歳屋
にがみ1、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
柔らかくて食べるとふわっとした食感があるおぼろ豆腐。食べると大豆の味が程よくあって塩味よりは甘さが強めにある。クセがなくてどんな味にも染まれる一品。
４．千歳屋豆腐店の口コミ
昔ながらのお豆腐屋さんです。絹も木綿も美味しいです。木綿はけっこうかためで、豆の風味を感じます。生揚げが絶品です。やわらかくてやみつきになります。 本当に美味しいです。
こちらのお豆腐は丁寧な手作りで、厚揚げが最高に美味しい！！ 厚揚げも絹と木綿があって、私は絹の厚揚げをフライパンで焼いて 葱と生姜ポン酢で食べるのが大好きです。
豆腐を買いに行くと、結構な確率でお揚げをサービスでいただけます （買う量によると思うが）それがまた美味い。
5．千歳屋豆腐店へのアクセス方法
店名：千歳屋豆腐店お問い合わせ：045-231-8214
住所：神奈川県横浜市中区野毛町１丁目１２
営業時間：8時00分～18時00分
定休日：日曜日
駐車場：なし
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