1.大阪府守口市の安心堂東食品
安心堂東食品とは
安心堂東食品は大阪府守口市にある豆腐店です。
場所は守口市の中心から近くで京阪国道がそばを通り、地下鉄守口駅から徒歩約4分、京阪本線守口市駅からも徒歩約6分の距離です。
辺りは商店や住宅が点在している地域です。
2.安心堂東食品の取り扱い商品
外観から赤いテントとステンレス製の台やショーケースは街の豆腐店というイメージができています。
お店の手前に豆腐が入った水槽や揚げを入れるためのケースなどがあり、奥に作業場があります。
水槽には豆腐が均等に切られて奇麗に並んでいます。
作業場は広くて寸胴やケースなどがあふれていますが、機械は少なくてすべて手作業だということがわかります。
天井は揚げ物の煙などを排気できるようになっています。
店名 | 安心堂東食品 |
使用大豆 | 不明 |
にがり | 不明 |
水 | 不明 |
消泡剤 | 不明 |
店頭販売商品
とうふ
揚げ
3.安心堂東食品の商品を食べた感想
もめん 安心堂東食品
にがみ2、舌触り1、堅さ3、塩2、甘さ2、濃厚3
少し空気を含んでいて、堅めの食感がある豆腐。食べると少しミルクのような大豆の自然な味を感じる。塩味や甘さが少ない分、微かな苦味もあるのが分かるくらい繊細な味が特徴になっている。
4.安心堂東食品へのアクセス方法
店名:安心堂東食品
お問い合わせ:06-6993-0819
住所:大阪府守口市竜田通1丁目5
営業時間:6時00分~18時00分
定休日:日曜日
駐車場:不明