１．広島県呉市の秋田豆腐店
秋田豆腐店とは
広島県呉市にある秋田豆腐店は呉市の倉橋島にある音戸町にある島の豆腐店です。
倉橋島の中心にあり、工場は住宅の中に入り組んでいるので知らないと来れない場所です。
２．秋田豆腐店はどんな雰囲気のお店
外観からは住宅と一緒になっていて、個人経営ということがわかります。規模は大きくないでしょう。
豆腐は主に小学校の給食で使われているようですが、地元の農協やスーパーの一部でも買うことができます。
| 店名 | 秋田豆腐店 |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 塩化マグネシウム |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
秋田豆腐店の商品一覧
もめん
きぬ
３．秋田豆腐店の商品を食べた感想
販売：秋田豆腐店（広島県呉市）
価格：130円
内容量：400g
エネルギー：
もめん 秋田豆腐
にがみ3、舌触り2、堅さ2、塩1、甘さ2、濃厚1
もめんにしては柔らかくて弾力が少しある。舌触りが微妙で味は塩っぽさや甘さがなくてなんともいえない独特な大豆の味がある。後味に少し甘さもある。
４．秋田豆腐店へのアクセス方法
店名：秋田豆腐店お問い合わせ：0823-56-0737
住所：広島県呉市音戸町藤脇２丁目２−１８
営業時間：不明
定休日：不明
駐車場：なし