東京都中野区「秋本豆腐店」に行って豆腐を食べた感想

秋本豆腐店とは

秋本豆腐店は中野区鷺宮にある豆腐店です。
場所は西武新宿線鷺ノ宮駅から歩いて1分ぐらいの商店街の路地にあるお店です。

２．秋本豆腐店はどんな雰囲気のお店

商店街のお店らしい外観は冷蔵ケースが店頭にありますが、商品は別のところにあるようです。
外観は年季が入っているので、歴史があると思います。
作業場内も同様に年季が入っていて、特に油ものを作る環境が整っています。

豆腐は大きな水槽があります。
商品は大きな冷蔵庫に入っています。

店名	秋本豆腐店
使用大豆	不明
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

秋本豆腐店のメニュー一覧
豆腐190円
油揚80円
生揚げ190円
白滝180円

３．秋本豆腐店の商品を食べた感想

もめん 秋本豆腐店
にがみ2、舌触り2、堅さ3、塩1、甘さ1、濃厚1
もめんらしい空気を含んだ食感がある豆腐で、ふわっともしている。塩味や甘さは少ないけど、癖があまりないので、どんな食材でも合わせることができる一品。

４．秋本豆腐店へのアクセス方法

店名：秋本豆腐店
お問い合わせ：03-3330-5070
住所：東京都中野区鷺宮4-2-15
営業時間：土曜日、9時00分～19時00分
定休日：日曜
駐車場：なし