１．全国で買える「蔵王米菓」の大豆製品を食べた感想
蔵王米菓とは
蔵王米菓は山形県村山市でせんべいや米菓などお菓子を作っている会社です。
1965年に創立して、米文化を支えて豊かな社会づくりを目的として、創業以来様々な米製品を手掛けています。
米菓と言っても、せんべいだけに限らずスナックやパフ、玄米トーストや中華おこげなど多様なラインナップで、商品の中には大豆を使ったものもあります。
２．蔵王米菓の取り扱い商品
特徴は原料の米の調達から最終製品まで、米菓の一貫した生産設備を備えているので、アレルゲンフリー、ベビー用、栄養強化、高齢者用、保存用等と多種多様な商品に対応できるため、多くのPB（プライベートブランド）を開発から製造まで行っています。
食物アレルギーへの配慮や食品添加剤などを極力使用しない安全な商品づくりを目指していて、原材料への強いこだわりと、工場のセキュリティや衛生管理を徹底しています。
大豆製品には大豆のスナックがあり、国内産大豆を使ったきな粉を使っています。
生産した商品はネットショップで買えるほか、大手量販店でも販売しています。
| 店名 | 蔵王米菓 |
| 使用大豆 | 国産大豆（きな粉） |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
蔵王米菓の商品一覧
揚せんべい…せんべいの米の風味を引き立てるこめ油と保存安定性の良いパーム油をバランスよく配合した油で揚げている
焼きせんべい…一般的な堅焼やサクッと軽いサラダせん、ソフトな食感の赤ちゃんせんべいも製造
パフ…主に米を原料としたパフを製造
ポンせん…玄米に圧力をかけてから一気に解放する、いわゆるポン菓子
おこげ…もち米を添加物など使わず、特殊製法で結着し揚げ
成分コントロール製品…糖質50％オフや食物繊維・カルシウムなどの栄養価を含めた食品成分をコントロールした商品を製造
くるみ揚げ
ごま揚げ
揚芭蕉
味マルジュウせんべい
玄米トースト
中華おこげ
お徳用玄米トースト
３．蔵王米菓の商品を食べた感想
大豆のスナック 蔵王米菓
うるち米ときな粉で作った生地を植物油で揚げたスナックで、野菜コンソメの味付けがされている。食感はふわっとして柔らかくて優しさがあふれる口当たり。コンソメの味はほのかにあり、野菜を含んだ優しい味に仕上がっている。米粉の良い味を感じつつ、砂糖の甘さと塩味があるので、メリハリもあって美味しい。後味まで旨味と甘さが続いている。
→蔵王米菓の商品の詳しい説明
４．蔵王米菓の事業所一覧
本社工場・本社営業所 山形県村山市たも山4600-84 TEL：0237-55-2335
楯岡工場 山形県村山市楯岡中町6-5 TEL：0237-53-9911