ヨシコシ食品のとうふ

ヨシコシ食品は栃木県佐野市に本社がある豆腐の製造メーカーです。

東京で豆腐屋さんを営んでいたそうですが、おいしい水を探し求めて、日本名水百選に選ばれている佐野市出流原町の湧水を、ヨシコシ食品さんの敷地の地下からくみ上げ、その水を使って豆腐やゆば等を作っています。
工場ごと移転したそうなので驚きです。

原料となる大豆は、栃木県産をはじめ、北海道から九州までの全国各地の大豆を厳選して国産100%で作っています。

工場中での作業はそのほとんどが手作業で職人の技による丹精手造りの逸品で、消泡剤など余計な添加物を使用しない安心の味を届けています。

２．ヨシコシ食品の取り扱い 商品

ヨシコシ食品の商品は、なんと170種類もあります。これだけの数があれば色々な食べ方や調理ができるでしょう。

作った豆腐などは近隣のホテルや旅館に卸しているほか、直売所として銀座三越、佐野工場があり、ネットショップでも買うことができます。

店名	ヨシコシ食品
使用大豆	北海道から南は九州まで大豆国産大豆100% 栃木県産大豆
にがり	海水にがり100%寄せ
水	工場敷地内の井戸より天然水をくみ上げ使用
消泡剤	不使用

ヨシコシ食品の商品一覧
ヨシコシ食品丁庵 こくさん生揚
ヨシコシ食品手造り大がんも
ヨシコシ食品 丁庵 温泉湯豆腐（調理水付）
ヨシコシ食品 丁庵 名水豆腐こくさんきぬ
ヨシコシ食品 丁庵 国産大豆手造りあぶらあげ
ヨシコシ食品 丁庵 さしみゆば
ヨシコシ食品 丁庵 豆乳で湯豆腐
ヨシコシ食品 ステーキ用もめん豆腐
ヨシコシ食品 丁庵 名水とうふ こくさんもめん
ヨシコシ食品 丁庵 名水絹生揚げ
ヨシコシ食品 丁庵 名水油揚げ
ヨシコシ食品 丁庵 手造りざる豆腐
ヨシコシ食品 丁庵 国産大豆手造りあぶらあげ
ヨシコシ食品 丁庵 手造り寄せとうふ
ヨシコシ食品京がんも
ヨシコシ食品 名水豆腐やわらか 藻塩付き
ヨシコシ食品丁庵 枝豆がんも
ヨシコシ食品 丁庵 すくい豆腐
ヨシコシ食品丁庵 こくさんやき
ヨシコシ食品 サラダ用きぬ豆腐
ヨシコシ食品 丁庵 絹つくり
ヨシコシ食品 丁庵 濃厚!黒ごま豆腐
ヨシコシ食品 丁庵 油揚げの味噌漬け
ヨシコシ食品 丁庵 ミニ焼き豆腐
ヨシコシ食品 とろーりおぼろ
丁庵　たまねぎがんも
丁庵　国産大豆おから

３．ヨシコシ食品の商品を食べた感想

こくさんもめん　ヨシコシ食品
にがみ1、舌触り2、堅さ2、塩1、甘さ1、濃厚2
もめん豆腐にしては水分を含んでいて柔らかめでふわっとした食感が特徴。大豆の味が程よくいけど塩味と甘さが少ないのでより味を感じる。どんな色にも染まれる豆腐で、癖がないので万人向けの豆腐。



こくさんきぬ　ヨシコシ食品
にがみ1、舌触り4、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
ツルっとした口当たりでとろけるような感覚がある食感で、密度が詰まっていて絹らしい。大豆の味があるのがわかり、塩味や甘さはあまり強くないのでしょうゆがあればすぐに染まれそう。癖がないので食べやすい。



手造り寄せ　ヨシコシ食品
にがみ1、舌触り4、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚3
フワッとした口当たりで食べるととろけそうな感覚で見た目より楽しめる一品。大豆の味がしっかりとしていて塩味よりは甘さがあるのが特徴。苦みもなくて後味まで大豆の味があるのでやみつきになる。

4.ヨシコシ食品の口コミ