１．全国のスーパーで買えるヤマサンの大豆製品を食べた感想
ヤマサンとは
ヤマサン食品工業は、竹の子、ぜんまい、大豆などを水煮加工する分野ではトップクラスの食品メーカーです。
1928年に創業したとても歴史の長い会社で、富山本社の他、営業所が全国4カ所あり、全国各地のスーパーマーケット、食品問屋に卸しています。
２．ヤマサンの取り扱い商品
加熱したものは生野菜に比べ日持ちがするというメリットがある反面、添加物の匂いがして味が落ちるというデメリットがありましたが、ヤマサンでは添加物は極力使わず、かつ日持ちさせるという特殊な技術を開発しました。
体に優しいメリットもあり、介護食や離乳食、ベビーフードなどでも活躍しそうです。
| 店名 | ヤマサン |
| 使用大豆 | 富山産大豆 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
ヤマサンの営業所や工場
本社及び工場 富山県射水市黒河3197
手崎倉庫 富山県射水市手崎字払堂390
仙台営業所 宮城県仙台市宮城野区中野5丁目6-20
仙台営業所 札幌出張所 北海道札幌市白石区東札幌二条3丁目2-25 INSビル2階
東京営業所 東京都文京区後楽1丁目2-9 エー・ゼットキュウブビル7階
東京営業所 新潟事務所 新潟県新潟市東区竹尾794-11 Bフラット101号
中京営業所 愛知県一宮市栄1丁目6番8号 タツミヤビル2B
関西営業所 大阪府茨木市駅前3丁目1-3 東伸ビル4階
３．ヤマサンの商品を食べた感想
大豆水煮 ヤマサン
食感は少し堅めで歯ごたえがある。大豆を食塩でつけたもので、塩味がうっすらとついていて、後味にもにも分かる。大豆の味はあまり強くない印象。大豆本来の甘さがある。
サラダまめ ヤマサン
大豆や青大豆、インゲン豆を煮たもので、味付けはされていない。それぞれの豆が弾力があって硬めの食感。少し水分を含んでしっとりしている。豆の味がしっかりあるうまみが詰まっているので、食べ応え十分。塩味もなくて食べやすくて色々な食材に使える。
北海道産黒豆 ヤマサン
黒大豆を煮たもので、食感は堅めでまとまりがあり、水分量が少ない。味付けはなくて黒大豆の味が強めにあって本格的な味わい。ほのかな苦味もある。
→ヤマサンの商品の詳しい説明
４．ヤマサンの商品一覧
素材を楽しむおつまみ 枝豆60g素材を楽しむおつまみ 落花生70g
もちもち里いも170g
もちもち里いも400g
おかず たたきごぼう180g
おかず れんこんあま辛煮180g
おかず 根菜煮180g
おかず 七目豆180g
おかず たけのこ土佐煮180g
パラっとカラフル 国産サラダ豆120g
まめな食卓 大豆120g
まめな食卓 枝豆40g
まめな食卓 ひよこ豆70g
まめな食卓 サラダ豆80g
まめな食卓 落花生40g
おやつな果実 フリーズドライ もも15g
おやつな果実 フリーズドライ りんご20g
おやつな果実 フリーズドライ いちご20g
おやつな果実 フリーズドライ バナナ20g
こだわりのうまみ 筑前煮の具350g
栗ごはん用のむき栗110g
こだわりのうまみ 豚汁の具230g
うまみ丸ごと野菜 国産カレーの具300g
うまみ丸ごと野菜 国産豚汁の具230g
うまみ丸ごと野菜 国産筑前煮の具220g
うまみ丸ごと野菜 国産きんぴらの具200g
うまみ丸ごと野菜 国産五目豆の具300g
うまみ丸ごと野菜 国産ささがきごぼう100g
うまみ丸ごと野菜 国産ごぼうと人参100g
ふきと細竹300g
パパっとDelisala かぼちゃミックス60g
パパっとDelisala 根菜ミックス60g
パパっとDelisala 豆ミックス60g
パパっとDelisala さつまいもミックス60g
パラっとカラフル 国産サラダ豆120g
うまみ丸ごと野菜 国産五目豆の具300g
菜ごころ 北海道産小豆160g
菜ごころ 北海道産黒豆140g
菜ごころ 富山県産大豆120g
国産 サラダ豆120g
国産 サラダ豆80g