１．山源の大豆製品
山源とは
山源は本社が北海道にあり、北海道の素材を生かした、つくだ煮や昆布巻き、煮豆、三升漬などを作っている会社です。
昭和24年の創業以来、変わらない味と時代に合わせた新商品を基本として作ってきました。
本社は旭川市で、工場は旭川空港と田園に囲まれ、水が豊かな東神楽に旭川からいち早く工場を移設させています。自然豊かな北海道の食材を自然豊かな場所で作っているので、出来たものは美味しいに決まっています。
２．山源の取り扱い商品
全国で高く評価されている北海道産の豆をふっくら炊き上げた7種類の煮豆が代表商品です。
地元の農協とタッグを組んだ商品作りにも力を入れています。給食用としてサラダに使う蒸し豆も5種類ほど製造しているほか、ふるさと納税の返礼品として地場産の金時豆、とら豆、大豆を用いた加工品の詰め合わせも商品化して、地元の魅力を発信しています。
| 店名 | 山源 |
| 使用大豆 | 北海道産大豆 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
山源の商品一覧
三升漬
昆布巻
佃煮
金時煮豆
黒豆煮豆
白花豆煮豆
昆布入煮豆
三色煮豆
３．山源の商品を食べた感想
煮豆 山源
北海道産黒大豆を砂糖などで煮たもので、豆は崩れていなくてきれいな見た目だけでなく、しっとりかつ硬めに仕上がっている。食べ応えは十分。味付けは甘さが強くて塩味は感じない。豆の味が後味にあってサッパリしている。
→山源の詳しい商品情報
４．山源の商品の口コミ情報
お正月ように購入。 甘すぎず柔らかで、いくらでも食べられる感じ。 また、来年も購入したい
甘すぎず、固さもちょうどよく、この黒豆が１番美味しいです！
家族全員大好きでいつも購入しています。