１．全国の100均で買える田中製餡の大豆製品を食べた感想
田中製餡とは
田中製餡は本社が東京都大田区、工場を北海道千歳市にもつ製餡業で開業した会社です。
現在は製餡業のみならず、健康志向や本物志向、食文化や食習慣への対応など多様化するニーズに応えるべく、大豆製品も取り扱っています。
原料の大豆についても北海道産のものを使っています。
1947年個人経営で製餡業を開業して以来、北海道の豆にこだわって、各種小売り製品、業務用原料など、NB品からOEMまでの企画・開発から生産・納品まで自社一貫体制で行っているのが特徴です。
２．田中製餡の取り扱い商品
2013年にISO22000を取得して以来、細菌・糖度・pH・色調・硬度・官能といったあらゆる角度からの検査での品質管理に加えて工場内の徹底した衛生管理により、高品質な製品づくりを実現しています。
作った商品は全国の販売店で買うことができます。
| 店名 | 田中製餡 |
| 使用大豆 | 北海道産大豆 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
商品一覧
コンシューマー製品
専門店、百貨店、みやげ、物産展、スーパー、コンビニ、生協、通販等
パウチ入りぜんざい
水ようかん
水ようかん詰合せ
一口ようかん
長期保存ようかん
常温保存プリン
低糖度ゆであずき
あんこ
小倉トースト用つぶあん
竿ようかん
業務用製品
洋菓子店、和菓子店、ベーカリー、レストラン、カフェチェーン等
つぶあん
こしあん
白あん
かのこ豆（北海道産大納言）
かのこ豆
甘栗シラップ漬け
北海道産えびすかぼちゃペースト
栗ペースト（甘栗）
栗ペースト（イタリアマロン）
栗100％ペースト（甘栗）
モンブランペースト（黄栗）
塩ゆで赤えんどう
OEM製品
プライベートブランド品
フルーツゼリー
ご当地ミルク使用プリン
とろけるチョコムース
プリン・ムース
カフェメニュー向けダイスカットゼリー
和風デザート
桜ゼリー
雑穀ごはんの素
３．田中製餡の商品を食べた感想
おつまみ大豆 マーラー 辣 田中製餡 宝幸
北海道産のボイル大豆に塩も唐辛子末、花椒末を加えたもので、水分を含んでいてしっとりしていて柔らかめの食感。辛めで香辛料のような花椒の味が強めにあり、後味までピリッとした目の覚めるような味が楽しめる。
おつまみ大豆 うま塩 田中製餡 宝幸
北海道産のボイル大豆に食塩を加えたもので、食感は密度が詰まっていてしっとりしていて柔らかめ。大豆の味がしっかりあるのは北海道産だからこそで、同時に塩味もあるので美味しい。ただ塩味はかなりキツくて少し塩辛さがある。
おつまみ大豆のり塩 田中製餡 宝幸
北海道産の大豆に塩と青のりを混ぜたもので、大豆の食感は柔らかくてしっとりしている。味付けは塩がかなり濃いめで青のりもかなり濃いめなので、大豆の味よりものり塩の味が勝っていて、主張している印象。
４．田中製餡の関連施設一覧
東京本社 東京都大田区大森西2丁目2番4号 TEL.03-3766-1111
北海道工場 北海道千歳市泉沢1007番地23 TEL.0123-28-3355
配送センター 北海道千歳市泉沢1007番地70