兵庫県丹波篠山市にある丹波篠山食品の大豆製品を食べた感想

１．兵庫県丹波篠山市の丹波篠山食品

丹波篠山食品とは

丹波篠山食品は兵庫県丹波篠山市にある丹波黒大豆の専門店です。

1967年に創業して、丹波篠山市名産の丹波黒大豆の加工品販売を行いながら、直営店の黒豆の郷を運営しています。

場所は丹波篠山市中心部に近くて、舞鶴若狭自動車道丹波篠山口インターを下りて約2分の商店と住宅が立ち並ぶところにあります

２．丹波篠山食品の取り扱い商品

名産の黒大豆を毎日炊きあげて作る黒豆煮の製造販売をメインにしており、2022年にオープンした直営店では製造過程で副産物として出る煮汁で食パンや黒豆アイス、黒豆菓子も作っています。

工場では昔ながらの鉄鍋で、丁寧に約半日かけて黒豆を煮ています。こだわりの素材を使うとともに、こだわりの製法で、ひとつひとつ丁寧に作っています。

作った商品は近隣のスーパーや観光地や旅館の売店で買うことができます。

店名	丹波篠山食品
使用大豆	兵庫県産黒大豆
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

丹波篠山食品の商品一覧
丹波篠山黒豆煮
黒豆食パン
黒豆アイス
黒豆菓子
黒豆ごろごろ
黒豆あんぱん
黒豆煮
黒豆グラッセ
きな粉黒豆
黒豆ボタン雪
しぼり豆
黒豆いり豆

３．丹波篠山食品の商品を食べた感想

丹波黒素焼き煎り豆　丹波篠山食品
丹波篠山産の丹波黒大豆を香ばしく煎ったもので、一粒か大きくて空気を含んでいるので柔らかくてフワッとした食感があるのが特徴。大豆自体の味もありつつ、香ばしさがある味わいで、後味には自然な甘味があるので、そのまま食べても美味しい。

４．丹波篠山食品へのアクセス方法

店名：丹波篠山食品
お問い合わせ：079-594-0900
住所：兵庫県丹波篠山市吹新１３１
営業時間：10時00分～16時00分
定休日：火曜日
駐車場：不明

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