１．全国展開している昭和産業の大豆製品を食べた感想
昭和産業とは
昭和産業は東京に本社がある小麦粉や食用油など多岐にわたる食品の製造販売をしている、総合食品メーカーです。
1936年に創業した歴史の長い会社で、メインとしているのは大豆、菜種、トウモロコシなどを原料に用途に合わせて開発した業務用植物油を製造・販売と小麦を加えた4つの穀物を国内食品メーカーの中で唯一取扱う会社です。
また、飼料原料などになる脱脂大豆、食肉加工・水産加工食品に使用される大豆たん白、業務用食材としての天ぷら粉、から揚げ粉、パスタなども作っています。
２．昭和産業の取り扱い商品
食品メーカーとして穀物の取扱量は日本一という規模の大きい会社でもあります。
穀物ソリューション・カンパニーとして、さまざまなニーズに応えています。また、日本で初めての天ぷら粉を販売したことでも知られており、「この天ぷら粉にはこの油を使うと、よりサクッとした天ぷらを揚げられますよ」というように、複合的に組み合わせて提案している会社です。
| 店名 | 昭和産業 |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
昭和産業の大豆商品一覧
粒状大豆たん白
ソイバリュー
フレッシュ
ミーテックス
大豆粉
大豆胚芽（胚軸）素材
３．昭和産業の商品を食べた感想
まめたん 昭和産業
脱脂大豆でかなり弾力があって食べ応え十分。水分量が少なくてパサパサ感があるのが特徴。大豆の独特な味が少なくて癖がないのでどんな食材でも合わせることができそう。後味に旨味があるのもポイントとしてプラス。
→昭和産業の大豆製品の詳しい説明
４．昭和産業の関連会社
昭和産業のたこ焼粉は鯖やかつお節のダシが入っているものなので、普通の小麦粉で作るよりもこちらの粉を使ったほうが旨みがある美味しいたこ焼きがつくれます。タコや紅ショウガやキャベツや卵や天かすとこの粉を混ぜて焼くだけで美味しいたこ焼きになります。
油に入れるときれいなボール状になるのが不思議です。甘みも強すぎず、油っぽくないので、とてもおいしいです。昭和産業の品はどれも当たり外れがなくて、安心して買えます。
一度どこかのスーパーで見つけて買って作ってみたら本当に美味しかったのでさがしたのですが、なかなか見つけられず仕方なく通販で買うことにしました。揚げたては本当に美味しくて、まわりはカリカリ中はふんわりもちもちで、２歳の娘が大好物です。