１．全国のスーパーで買える下野屋の大豆製品を食べた感想
下野屋とは
下野屋 豆心とうふは栃木県上三川町にある創業から70年以上の歴史がある老舗の豆腐店です。
場所は栃木県上三川町の県道35号線沿いにあり、商店が並んでいる一角にお店があります。
下野屋の豆腐は手造りで作られており、大豆の状態を見極めて、職人気質の技で一丁一丁、丁寧にいつも同じ品質の豆富をつくり続けています。
２．下野屋の取り扱い商品
原料にもとことんこだわっています。
大豆は産地の違う国産丸大豆2種類をブレンドすることによって、濃厚で甘味とコクのある豆乳に仕上がります。
にがりは沖縄県糸満市沖合2Ｋメートルの純粋な海水から作られる沖縄にがりを使い、水はサンゴでろ過する事により地下水の不純物を取り除き、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれている弱アルカリ性のサンゴ水を使っています。
商品ラインナップは木綿豆腐や絹豆腐をはじめ、寄せ豆富や枝豆風味などから、生湯葉やコロッケなどの加工品や惣菜、麺類、豆富プリンなどのスイーツ類の販売もしています。
豆腐については1日2千丁も作っており、栃木のみならず、全国の主要なスーパーや百貨店などで買うことができます。
| 店名 | 下野屋 |
| 使用大豆 | 国産大豆 |
| にがり | 硫酸カルシウム |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
下野屋の商品一覧
豆富きぬ
豆富もめん
豆富よせ
【彩】ゆずとうふ
【彩】えだまめよせ
【彩】ごまとうふ
【彩】しそとうふ
寄せ豆富 掬ひ
豆の奏
なまゆば・お刺し身えだまめ湯葉
もめん生揚げ
きぬ生揚げ
がんもどき
豆心やき
ふっくら油揚げ
大あげ
味つけいなり
豆乳仕立てのたまごやき
黒糖仕立ての高級稲り
揚げだし豆腐
豆富ハンバーグ
おからコロッケ
豆心納豆
もち豚焼売
ちくわぶのグラタン
焼きドーナツ
まるドーナツ
豆富レアチーズ
麩がし(豆乳入り)【15本】
３．下野屋の商品を食べた感想
五目生揚げ 下野屋
国産の大豆に人参や昆布、ひじき、椎茸などを加えて揚げた豆腐で、食感がとても硬くて食べ応えがある。五目の味がアクセントになっていて、厚揚げより味は主張している。大豆の味はあまりなくて、油分も少なめでさっぱりしている。
４．下野屋の口コミ情報
とても伺いたかったお店様♪近くまできましたので寄らせていただきました。暑くなるとさっぱり戴けるお豆腐は嬉しい一品！【豆富よせ/220円】は、ふわっとやわらかな寄せ豆腐で大豆のお味がとても濃く感じました。【彩 ごまとうふ/230円】は黒ごまがたっぷりでとてもいい風味。【豆乳inとうふドーナツ/230円】は豆乳と絹豆富を使っているそうで、やさしい甘みでパクパクっといけちゃいます！【うの花/210円】は具材もたくさん入っていて、家庭ではなかなか作り切れないので、久々に美味しいうの花と…家族にも大変好評でした！他にもたくさんの商品が並びます。またぜひぜひリピートさせていただきます(^▽^)/
厚揚げは焼いて食べると美味しいと聞いたので、表面がカリッとなるくらい焼いて生姜醤油で食べてみました。確かに美味しい。暑い夏でも美味しく頂けそうです！
なかなかどうしておしゃれなお豆腐屋さんです。店頭に並んだ商品は数こそ多くはありませんが、とても健康に良さそうでしかも美味しい！プロの職人が丹精込めて作ってくれたここだけの味！ヘルシー志向の方におすすめです。
いつも揚げ出し豆腐を購入します☆滑らかで美味しいんです！試食をして豆腐ドーナツも購入しました。モチモチでほんのり甘くて体に良さそう。