１．全国にある成城石井の豆腐を食べた感想
成城石井とは
成城石井は、関東を中心に、東北／甲信越・北陸／東海／関西に150店舗以上を展開しているスーパーです。
路面店だけでなく、駅ビル、デパ地下、ショッピングセンター、オフィスビルなど便利な場所にも多く展開しています。
特徴として輸入食料品を多く扱っており、各店舗には倉庫が無く、コンビニのようにその日に必要な商品を物流センターから小分けして届けています。
2014年以降、ローソンの傘下になっています。
商品については添加物を極力使用しない自家製商品が充実しています。
２．成城石井の取り扱い商品
特に成城石井のとうふはおいしいと話題です。
原材料の国産大豆は秋田産や北海道産のものを使っており、にがりも伊豆大島産の天然にがりを使用するこだわりも魅力です。
通常、他メーカーでは、包装後にボイルしますが、成城石井では、ボイルしない生豆腐なので賞味期限が４日間と短いです。
| 店名 | 成城石井 |
| 使用大豆 | 国産大豆（秋田産60%北海道産40%） |
| にがり | 伊豆大島海精にがり |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不使用 |
成城石井の商品一覧
きぬ豆腐 265円
もめん豆腐 265円
３．成城石井の商品を食べた感想
成城石井おとうふ木綿 成城石井
にがみ2、舌触り1、堅さ4、塩2、甘さ3、濃厚3
ザラっとして木綿豆腐らしい食感で硬さもある。苦味が少なくて塩感よりも甘さが強めに生かされた豆腐になっていて、少し独特な大豆の味もあるけど、十分大豆の味が楽しめる一品になっている。
成城石井おとうふ絹 成城石井（宮城屋）
にがみ1、舌触り3、堅さ1、塩2、甘さ3、濃厚3
かなり柔らかめの絹豆腐で、舌触りはザラッとしているのが特徴。大豆の味が濃厚で、これぞ豆腐という感じが伝わる一品。塩味よりも甘さがあり、冷や奴や何もつけなくても美味しさがあふれている。
なめらかおぼろ豆腐 成城石井(ヤシマ食品)
にがみ1、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ3、濃厚3
柔らかめだけど、弾力が少しある食感。食べると適度な塩味があり、大豆の味が入ってくるので濃さがわかる。甘さも後味にあるので、メリハリがあってクセもなくシンプルに美味しい。
４．成城石井へのアクセス方法
店名：成城石井
お問い合わせ：各店舗により異なる
住所：神奈川県横浜市西区北幸二丁目9番30号
営業時間：各店舗により異なる
定休日：各店舗により異なる
駐車場：各店舗により異なる
→ 成城石井グループ店舗一覧