１．全国で買える斉藤商店の大豆製品を食べた感想
斉藤商店とは
斉藤商店は静岡県浜松市で志そ巻や煮豆・和惣菜・佃煮・漬物を作っている会社です。
1927年に浜松市東区将監町で創業して、浜松名産の志そ巻の製造をスタートさせました。その後、煮豆・和惣菜・佃煮・漬物の製造を行うようになり、その中に大豆製品もあるので紹介します。
２．斉藤商店の取り扱い商品
創業以来、信頼できる雑穀問屋さんから厳選した北海道・青森県・宮城県・新潟県産の原料を仕入れています。
大豆についても国産にこだわっています。
作り方は二重式蒸気窯で一晩漬けた原料をボイルし、熟練した職人が丹精込めて煮熟しているのが特徴です。
和の心をモットーに、保存料や着色料を使わずに安心安全な商品を作っています。
作った商品は全国のスーパーや産直市で買うことができます。
| 店名 | 斉藤商店 |
| 使用大豆 | 国産大豆 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
斉藤商店の商品一覧
国産昆布豆
大正金時豆
北海道産黒豆
昔ながらのおかず野菜豆
国産豆ひじき
うぐいす豆
ハチミツ入りらっか野菜豆
ハチミツ入りらっか豆
玄米黒酢大豆
玄米黒酢黒豆
椎茸うま煮
高級菜豆虎豆
高級菜豆白花豆
高級菜豆紫花豆
高級菜豆紅白豆
３．斉藤商店の商品を食べた感想
国産昆布豆 斉藤商店
国産の大豆と北海道産の昆布に砂糖を加えて煮たもので、大豆は柔らかめに煮こんであるけど、芯に硬さを残しているので食べ応えある。昆布は柔らかい。味付けは砂糖がしっかり効いていて、デザートにもなりそうな勢いがあり、大豆の味もあるけど、やはり昆布の味が主張している。後味まで甘さは続いている。
４．斉藤商店へのアクセス方法
店名：斉藤商店お問い合わせ：053-461-0324
住所：静岡県浜松市中央区将監町４１−８
営業時間：10時30分～19時00分
定休日：土曜日・日曜日
駐車場：不明