１．全国のスーパーで買える大塚食品の大豆製品を食べた感想
大塚食品とは
大塚食品は大塚製薬を中心とした大塚グループの食品に特化した会社です。
看板製品は誰でも知っているボンカレーです。
大塚グループは幅広く商品を取り扱っており、ボンカレーは大塚食品、オロナミンＣは大塚製薬の製品です。大塚グループには食品や飲料を作っている会社が何社もあります。
２．大塚食品の取り扱い商品
大塚食品はボンカレーに代表するレトルト食品や冷凍食品の他、クリスタルガイザー、マッチ、ジャワティなどの飲料やデザート・スナック菓子まで、独自の技術力で幅広い製品を世に送り出しています。
大豆製品となると、SOYJOYが有名です。ただSOYJOYは大塚製薬の取り扱いです。最近では話題になっているゼロミートブランドを展開して、肉の代わりに大豆を使ったヘルシーな商品も取り扱っています。
2018年から販売されているゼロミートは卵を不使用にしたり、どんどん進化を遂げています。
| 店名 | 大塚食品 |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
大塚食品の商品一覧
ゼロミート ハンバーグ
ゼロミート デミグラスタイプハンバーグ
ゼロミート チーズインデミグラスタイプハンバーグ
ゼロミート ソーセージタイプ
ゼロミート ハムタイプ
ソイジョイ
ストロベリー
ブルーベリー
３種のレーズン
2種のアップル
コーヒー&ナッツ
抹茶&マカダミア
アーモンド＆チョコレート
ピーナッツ
クリスピー
クリスピー バナナ
クリスピー ミックスベリー
クリスピー ホワイトマカダミア
スコーンバー プレーン
３．大塚食品の商品を食べた感想
ゼロミートお肉不使用ハンバーグ 大塚食品
ひき肉の代わりに大豆を使ったハンバーグで、トマトやりんご、ウスターソースなどで味付けしたソースをかけてある。
弾力があってしっかりとした食感がある。味はミートソースが強くてほどよい甘さと酸味が楽しめる。大豆とは思わせないほど独特な味は感じないので、本当の肉のように食べれる。
ソイジョイ ブルーベリー
しっとりしていて柔らかいながら、芯はしっかりとある食感。ブルーベリーの味が強くてココナッツの味と食感もある。果実の味も強めで酸味がある。甘さはほどよい。
ソイジョイ アーモンド＆チョコレート
食感は湿っている感じだけど、硬くて噛み切るのが大変なぐらい。大豆粉にアーモンドやマーガリン、砂糖、チョコレートなどが入って、アーモンドは粒が砕かれている。一番チョコレートの味が強くて甘さも適度にある。
ソイジョイ 抹茶&マカダミア
しっとりして柔らかさも堅さもある食感。抹茶は思ったよりもリアリティがある味で主張している。甘さはほどよくて食べやすく、マカダミアは時折出てきて歯ごたえある食感が楽しめる。
ソイジョイ ストロベリー
【原材料名】大豆粉（国内製造、遺伝子組換えでない）、レーズン、マーガリン、ストロベリー加工品、卵、ココナッツ、難消化性デキストリン、パインアップル加工品、クランベリー加工品、イヌリン、砂糖、ホワイトチョコレート、脱脂粉乳、食塩、乳等を主要原料とする食品/香料
【栄養成分表示】
1本（30g）当たり
エネルギー：133kcal、タンパク質：3.9g、脂質：7.1g（飽和脂肪酸：2.8g、トランス脂肪酸：0g）、コレステロール：5~11mg、炭水化物：15.6g（糖質：11.5g、食物繊維：4.1g）、食塩相当量0.07~0.17g、大豆イソフラボン：17mg
【評価】
ソイジョイ ストロベリー
硬くて湿っていてしっとりした食感がある。ストロベリーの味がほのかにありつつも、レーズンがアクセントになった味で、プラスしてココナッツなどの味もある。全体的にどの味も主張してなくてバランスのとれた味。
ソイジョイ コーヒー&ナッツ
【原材料名】大豆粉（国内製造、遺伝子組換えでない）、マーガリン、アーモンド、卵、ホワイトチョコレート（乳成分を含む）、難消化性デキストリン、アガベシロップ、砂糖、ピーナッツ、脱脂粉乳、イヌリン、コーヒー、食塩／香料
【栄養成分表示】
1本（30g）当たり
エネルギー：142kcal、タンパク質5.7g、脂質9.5g（飽和脂肪酸2.7g、トランス脂肪酸0g）、コレステロール6～13mg、炭水化物11.7g（糖質6.6g、食物繊維 5.1g）、食塩相当量0.1～0.3g ※大豆イソフラボン20mg
【評価】
ソイジョイ コーヒー&ナッツ
開けるとコーヒーの風味が強くて、食感は重厚感があって硬くて食べ応えが抜群にある。ナッツはアーモンドやピーナッツで、食感はしっとりかつ弾力がある。甘くなくてしばらくコーヒーの味が継続している。
ソイジョイ 2種のアップル
【原材料名】大豆粉（国内製造、遺伝子組換えでない）、パインアップル加工品、アップル加工品、マーガリン、卵、砂糖、アーモンド、難消化性デキストリン、アガベシロップ、食塩/香料（乳由来）
【栄養成分表示】
1本（30g）当たり
エネルギー：133kcal、タンパク質：4.5g、脂質：7g（飽和脂肪酸：1.9g、トランス脂肪酸：0g）、コレステロール：6~13mg、炭水化物：15.2g（糖質：11.8g、食物繊維：3.4g）、食塩相当量：0.10~0.22g、大豆イソフラボン：20mg
【評価】
ソイジョイ 2種のアップル
パインアップルとアップル、アーモンドなどが入っていて、大豆粉を使用している。
しっとりしていて柔らかめだけど、弾力もある食感。焼き味があってケーキを食べているような感覚になる。アップルも主張し過ぎずに程よくて、甘さも強くないのが好印象。アーモンドの食感もアクセントになっている。
ソイジョイ 3種のレーズン
【原材料名】レーズン（アメリカ製造、トルコ製造）、大豆粉（遺伝子組換えでない）、マーガリン、砂糖、アーモンド、卵、難消化性デキストリン、アガベシロップ、ココナッツ、食塩/香料（乳由来）
【栄養成分表示】
1本（30g）当たり
エネルギー：132kcal、タンパク質：4.3g、脂質：7.1g（飽和脂肪酸：2.1g、トランス脂肪酸：0g）、コレステロール：4~10mg、炭水化物：15g（糖質：11.3g、食物繊維：3.7g）、食塩相当量：0.06~0.14g、大豆イソフラボン：18mg
【評価】
ソイジョイ 3種のレーズン
しっとりして弾力がある食感とレーズンの柔らかい食感が重なっている。レーズンの味が強くて甘さは少なく、自然なのが好印象。
ソイジョイ クリスピーミックスベリー
【原材料名】大豆粉（国内製造、遺伝子組換えでない）、マーガリン、大豆パフ（大豆タンパク、タピオカでん粉）、砂糖、ク ランベリー加工品、ラズベリー加工品、難消化性デキストリン、ストロベリー加工品、食塩/香料
【栄養成分表示】
1本（30g）当たり
エネルギー：121kcal、タンパク質：6g、脂質：6.9g（飽和脂肪酸：1.5g、トランス脂肪酸：0g）、コレステロール：0mg、炭水化物：10g（糖質：7.6g、食物繊維：2.4g）、食塩相当量：0.09~0.19g、大豆イソフラボン：18mg
【評価】
ソイジョイ クリスピーミックスベリー
食感は硬くて水分量がなく、クリスピーのサクッと感が強い。ほどよいベリーの味があり、酸味も伴っている。焼き味があるのも特徴。
ソイジョイ クリスピーバナナ
【原材料名】大豆粉（国内製造、遺伝子組換えでない）、マーガリン、大豆パフ（大豆タンパク、タピオカでん粉）、バナナ加工品、バナナピューレ、パインアップル加工品、難消化性デキストリン、砂糖、アガベシロップ、食塩／ソルビトール、香料
【栄養成分表示】
1本（30g）当たり
エネルギー：115kcal、タンパク質：5.9g、脂質：6.6g（飽和脂肪酸：1.3g、トランス脂肪酸：0g）、コレステロール：0mg、炭水化物：9.7g（糖質：7.1g、食物繊維：2.6g）、食塩相当量：0.06~0.14g、大豆イソフラボン：18mg
【評価】
ソイジョイ クリスピーバナナ
バナナ加工品とパインアップルが入っていて、クリスピーなのでサクッと感が少しあるけど、しっとり感も残っている。バナナとパインアップルの味が比較的強くて下手するとパインアップルの味がまさっている。甘さが少ないのは良い。
ソイジョイスコーンバープレーン
【原材料名】大豆粉（国内製造、遺伝子組換えでない）、マーガリン、卵、調製豆乳粉末、砂糖、アーモンドパウダー、食塩／加工でん粉、ソルビトール、グリセロール、膨張剤、香料
【栄養成分表示】
1本（30g）当たり
エネルギー117kcal
タンパク質4.7g
脂質6.6g
（飽和脂肪酸2g、トランス脂肪酸0g）
コレステロール6〜13mg
炭水化物10.9g
（糖質9.4g、食物繊維1.5g）
食塩相当量0.22g
大豆イソフラボン17mg
【評価】
ソイジョイスコーンバープレーン
スコーンになっていてしっとり感がある食感。プレーンらしく味付けはシンプルな大豆粉とマーガリンという感じ。程よい塩味と甘さがあるのが特徴で万人受けしそう。
ピーナッツ ソイジョイ
【原材料】
大豆粉(遺伝子組換えでない)、ピーナッツ、アガベシロップ、食用植物油脂、難消化性デキストリン、卵、脱脂粉乳、アーモンド、食塩、香料
【栄養成分】
栄養成分表示1本（30g）当たり
エネルギー149kcal
タンパク質6.5g
脂質10.5g
（飽和脂肪酸2.6g、トランス脂肪酸0g）
コレステロール6~13㎎
炭水化物9.8g
（糖質5.4g、食物繊維4.4g）
食塩相当量0.08〜0.19g
大豆イソフラボン 21mg
【評価】
ピーナッツ ソイジョイ
かなりに堅めで弾力もある食感で、ピーナッツの粒が当たる。味自体はピーナッツバターのような味がうっすらとあるのが分かる。甘さは少なめ。
【原材料】
大豆粉（国内製造、遺伝子組換えでない）、マーガリン、大豆パフ（大豆タンパク、タピオカでん粉）、豆乳チョコレート（砂糖、ココアバター、豆乳パウダー、その他）、砂糖、難消化性デキストリン、マカダミアナッツ、大豆タンパク、食塩/香料
【栄養成分】
エネルギー：130kcal、タンパク：質6.3g、脂質：8.8g（飽和脂肪酸：2g、トランス脂肪酸：0g）、コレステロール：0mg、炭水化物：7.9g（糖質：5.6g、食物繊維：2.3g）、食塩相当量：0.07~0.15g、大豆イソフラボン：18mg
【評価】
クリスピー&ホワイトマカダミア ソイジョイ
クリスピーでサクッとした感覚がある食感で、マカダミアの感覚も当たるのがわかる。チョコレートの味もあってほどよい甘さもある。
【原材料】
大豆粉(遺伝子組換えでない)、アーモンド、食用植物油脂、砂糖、卵、チョコレート、難消化デキストリン、アガベシロップ、ココアパウダー、イヌリン、食塩、香料、レシチン(大豆由来)、(原材料の一部に乳成分を含む)
【栄養成分】
エネルギー：145kcal
タンパク質：5g
脂質：9.7g
（飽和脂肪酸2.2g、トランス脂肪酸0g）
コレステロール：6～13mg
炭水化物：12.2g
（糖質7.6g、食物繊維4.6g）
食塩相当量：0.09～0.20g
大豆イソフラボン：18mg
【評価】
ソイジョイ アーモンド&チョコレート
大豆粉を使っていて、しっとりかつ弾力ある歯ごたえ抜群の食感。アーモンドとチョコレートが入っていて、甘さも控えめ。大豆の味が時折あるのが分かる。
→大塚食品の商品の詳しい説明
４．大塚食品の営業所や工場
＜本社・本部＞本社 大阪府大阪市中央区大手通3-2-27 06-6943-7755
東京本部 東京都千代田区神田司町2-11-1 明治安田損害保険ビル3階 03-3219-1685
札幌支店 北海道札幌市中央区南1条西7-16-2 岩倉ビル3階 011-271-1226
仙台支店 宮城県仙台市宮城野区榴岡3-4-1 アゼリアヒルズ4階 022-207-7151
さいたま支店 埼玉県さいたま市北区吉野町1－20－2 山本ビル2階 048-667-2989
東京支店 東京都千代田区神田司町2-11-1 明治安田損害保険ビル3階 03-3219-1690
名古屋支店 愛知県名古屋市中区丸の内3-14-32 丸の内三丁目ビル4階 052-857-3939
大阪支店 大阪府大阪市中央区大手通3-2-27 7階 06-6942-1420
広島支店 広島県広島市西区楠木町1-14-31 082-232-9218
岡山営業所 岡山県岡山市北区下中野402-4 086-246-1890
福岡支店 福岡県福岡市博多区奈良屋町13-13 092-262-7077
＜研究所・工場＞
琵琶湖研究所 滋賀県大津市唐崎1-11-1 077-579-5980
釧路工場 北海道釧路市音別町あけぼの2-4 01547-6-2141
群馬工場 群馬県佐波郡玉村町大字板井10番地 0270-65-2341
滋賀工場 滋賀県湖南市高松町6-6 0748-75-3571
徳島工場 徳島県徳島市川内町加賀須野463-55 088-665-8480