１．兵庫県姫路市のオースターフーズ
オースターフーズとは
兵庫県姫路市に本社があるオースターフーズは、神戸物産のグループ会社で、鶏卵製品、麺製品、豆腐製品の製造・加工・販売を主に行っている会社です。
工場は姫路に3つと、岡山県瀬戸市に1つの4工場で生産しています。
２．オースターフーズの取り扱い商品
豆腐に関しては原材料の大豆にこだわり、国産大豆を使用しています。加えて独自に生搾り豆乳機を開発し、非常に手間のかかる生搾りによる豆乳の抽出を効率化するなどして、おいしい豆乳から豆腐を作っています。
| 店名 | オースターフーズ |
| 使用大豆 | 国産大豆 |
| にがり | 塩化マグネシウム、グルコノデルタラクトン |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 使用 |
国産大豆 なめらか姫とうふ
国産大豆 しっかり殿とうふ
ちょっと大きめのおとうふ充填豆腐
ちょっと大きめの新もめん
ごまどうふ
３．オースターフーズの商品を食べた感想
新もめん オースターフーズ
にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
弾力がある食感でもめんだけどツルッとしている。味は甘さと塩味がわずかにある。大豆の独特な味と酸味があるのが特徴。
絹とろ オースターフーズ
にがみ1、舌触り4、堅さ2、塩2、甘さ3、濃厚3
空気を含んでいなくてクリーミーかつ柔らかくてのどごしが良い豆腐。濃厚さがうかがえる味になっていて、大豆の味がほのかにあり、甘さがかなりしっかりあるのが特徴。塩味は少ないので食べやすい。
ごまどうふ オースターフーズ
にがみ2、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
豆乳とごまを砂糖やこんにゃく粉などで混ぜてつくったもので、食感は弾力があってまとまりがあり、モチモチはしていない。食べると少し独特な苦みがあるけど、後からはあまり気にならなくなる。甘さはすくなくてほのかな豆乳の味があり、後味にはごまの味も感じられる一品。
４．オースターフーズへのアクセス方法
店名：オースターフーズお問い合わせ：079-246-1600
住所：兵庫県姫路市白浜町甲1920-27
営業時間：不明
定休日：不明
駐車場：あり