岡村とうふの豆腐をネットで注文して食べた感想

岡村とうふとは

岡村とうふは昭和27年に創業した三重県松阪市に本社と製造工場がある豆腐メーカーです。
創業から着実に成長して、現在は三重県内に4つの営業所を構えて松阪市の製造工場を拠点に、三重県全域で移動販売を展開しています。

県内で車両30台が稼働しているので、一度は見かけたことがあるかもしれません。
もちろん移動販売だけではなく、一部のスーパー、道の駅でも販売しています。

２．岡村とうふの取り扱い商品

岡村とうふの商品は職人の手で、丹精こめて作られています。毎朝必ず木製の櫂（かい）を使って職人が手作業で、豆乳をかき混ぜ、にがりを打って固めて豆腐を作っています。
原料となる大豆はすべて国内産の大豆で、三重県・北海道・滋賀県産の契約栽培大豆も使っています。

毎年、栽培農家さんに行き、農地や管理体制をしっかり見て厳選した良質な大豆を仕入れているそうです。

店名	岡村とうふ
使用大豆	三重県・北海道・滋賀県産の契約栽培大豆
にがり	硫酸カルシウム
水	不明
消泡剤	不明

岡村とうふの商品一覧
木綿とうふ
絹とうふ
寄せとうふ
ミニ絹
絞りとうふ
焼きとうふ
寿司あげ
城番あげ
厚揚げ
厚揚げコロ
大玉飛竜頭
中飛竜頭
一口飛竜頭
豆乳

パン
岡村とうふのパン工場（パンデ・ソイア）
シルキー食パン　プレーン
シルキー食パン　レーズン

和風だれ
生醤油
ごま胡麻ドレッシング500ml
おからあられ　醤油、塩、カレー

３．岡村とうふの商品を食べた感想

絹 岡村とうふ
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
絹らしい密度の詰まった食感の豆腐で、食べると大豆の味があり、後味からは甘さが訪れる。あまりクセがないのが良い。


→岡村とうふの公式サイトを確認

４．岡村とうふの営業所と口コミ情報

岡村とうふの営業所
【松阪営業所】松阪市山室町2288-5
【津営業所】津市雲出伊倉津町字下津681-1
【四日市営業所】四日市市大治田3-2-46
【熊野営業所】三重県南牟婁郡御浜町大字阿田和字垣ノ内5009-1